ケールと目玉焼きのサンドイッチ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 450、 総脂質 25 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 35 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 215 mg、 ナトリウム 680 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 450、 総脂質 25 G.、 飽和脂肪 7 G.、 タンパク質 23 G.、 炭水化物 35 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 215 mg、 ナトリウム 680 mg、 砂糖 1 G.
タンパク質と食物繊維が豊富で、ボリューム満点のヘルシーサンドイッチは、朝食やおやつに最適です。トーストしたマルチグレインブレッドに、チーズのスライス、トマトとカナディアンベーコン（ハムに変更可）を添えたソテーケール、そして目玉焼きをトッピング。アボカドとチェリートマトをスパイシーなドレッシングで和えた栄養満点のサラダを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ2杯のエキストラバージンオリーブオイル
- カナディアンベーコン4枚（約60g）、さいの目に切る
- 小玉ねぎ1個、みじん切り
- 1.5カップのミニトマトまたはチェリートマト（半分に切る）
- 刻んだフレッシュタイム小さじ1
- 冷凍ケール3カップ（約340g）
- アボカド1個、薄切り
- ホットソース小さじ1
- 大きな卵4個
- マルチグレインホギーバンズ2個、側面を半分に切る
- 赤身のミュンスターチーズ8枚（約110g）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのノンスティックフライパンにオリーブオイル小さじ2を入れ、中強火で熱する。カナディアンベーコンを加え、時々かき混ぜながら、きつね色になるまで約2分間炒める。玉ねぎ、トマトの半分、タイムを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで約5分間炒める。
- キャベツを加え、塩小さじ1/4と挽きたての黒コショウを少々振りかけ、時々かき混ぜながら、キャベツが柔らかくなるまで約10分間加熱を続けます。
- その間に、残りのトマト、アボカド、ホットソース、オリーブオイル大さじ1を中くらいのボウルに入れ、塩で味を調え、優しく混ぜ合わせる。脇に置いておく。
- 別の大きめのノンスティックフライパンに、残りのオリーブオイル小さじ1を中強火で熱します。卵を割り入れ、白身がほぼ固まるまで約3分間加熱します。蓋をして、白身が固まり、黄身がまだ少し半熟の状態になるまでさらに約2分間加熱し、塩コショウで味を調えます。
- その間に、バンズをトーストする。それぞれのバンズにチーズ2枚、ケール、目玉焼きをのせる。アボカドサラダを添えていただく。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / 健康的な朝食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 朝食 / 前菜 / サンドイッチ / キャベツ料理 / キャベツの具 / ケールの葉キャベツ / フードネットワーク - レシピ
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