ケールとベーコンを添えた焼きビーツ
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
ケールとベーコンを添えた焼きビーツ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ビーツ2個（約400g）
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 厚切りスモークベーコン6枚（250g）、さいの目に切る
- ケール1束（約700g）、洗って茎を取り除き、2.5cmの長さに切る。
- 軽く塩味をつけた鶏がらスープ 0.33カップ
- 大さじ4杯のリンゴ酢
- 刻んだアーモンド100g
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを220℃に予熱してください。
ビーツを洗い、両端を切り落とします。30cm四方のアルミホイルの上にビーツを並べます。オリーブオイルを回しかけ、塩とコショウをたっぷり振ります。アルミホイルで包み、柔らかくなるまで約1時間焼きます。 - 大きめのフライパンを中火にかけ、ベーコンを炒めます。キッチンペーパーを敷いた皿に移します。火を強火にしてキャベツを加え、ベーコンの脂が全体に絡むように混ぜます。蓋をして数分間加熱した後、ブイヨンと大さじ2杯の酢を加えます。混ぜてから再び蓋をし、6～8分間煮込みます。
ビーツの皮をむいて薄切りにし、キャベツに加えます。残りの大さじ2杯の酢を加えて混ぜます。ベーコンを加えて混ぜ、塩コショウで味を調え、アーモンドを散らします。すぐに召し上がってください。
レシピ ベーコン入りビーツ。
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