ビート

• 特製ソース
• 豆とご飯のカツレツ

特製ソースは有名なファストフード店でしか手に入らないと思っていませんか？それは間違いです！このダブルパティのベジバーガーのレシピでは、おいしい特製ソースを使用しています。黒豆、ビーツ、玄米で作られたこのソースは、 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

• チップス
• ウィングス

定番のビールのおつまみ2種類を、よりシンプルなバージョンでお試しください。鮮やかでサクサクとした食感の、エアフライヤーで揚げた紫芋、サツマイモ、ビーツのチップスは、風味豊かなハーブとスパイスでローストしたチキンウィングと相性抜群です。A - 続きを読む

甘いビーツ、サツマイモ、塩味のジャガイモは、エアフライヤーを使えば簡単にヘルシーでカリカリのチップスに仕上がります。チップスは2回に分けて揚げる必要がありますが、出来上がりはいつでも楽しめる美味しいスナックです。 続きを読む

家族みんなで楽しめるヘルシーなハンバーガーを作るには、脂肪分の少ない七面鳥のひき肉を選び、ソテーしたマッシュルームを混ぜて風味豊かに仕上げましょう。パティをバンズに挟み、ビタミン豊富な新鮮なビーツのサラダを添えれば、さらに美味しくなります。 続きを読む

丸ごとのビーツをアルミホイルで包み、オーブンでローストします。驚くほど柔らかく、風味豊かで、色も鮮やかに保たれます。茹でる代わりに最適な調理法です。冷ましてから皮をむき、お好みの前菜やサラダにお使いください。 続きを読む

薄切りにした焼きビーツにマスタードビネグレットをかけ、スモークした赤魚のスライスを添えて提供します。甘いビーツ、酸味のあるドレッシング、そして塩味の効いた魚の組み合わせは、まさに絶品です！前菜としても、付け合わせとしてもお召し上がりいただけます。 続きを読む

ビーツの甘みが、この人気の中東料理に新たな息吹を吹き込みます。ビーツのフムスには、クリーミーな食感を加えるラブネが添えられています。ラブネが見つからない場合は、同じ風味の濃厚なギリシャヨーグルトで代用してください。 続きを読む

この手軽で簡単なボルシチは、市販のゆでビーツとビーフブロスで作ります。スライスしたビーツは調理の最後に鍋に加えると、鮮やかな赤色で美味しいボルシチに仕上がります。ホースラディッシュサワークリームを添えてお召し上がりください。 続きを読む

このロースト野菜と新鮮な野菜のサラダは、その名の由来となったマルディグラのカーニバルのように明るくカラフルです。オレンジ色のサツマイモ、黄色のビーツ、紫色のキャベツ、そしてネギは、この祝日の伝統的な色を表しています。A - 続きを読む

鶏むね肉をバターで黄金色になるまで揚げ、ピクルス、玉ねぎ、卵黄で作ったソースで和える。このソースが鶏むね肉にベルベットのような滑らかな食感を与える。ピクルスにしたビーツとプンパーニッケルパンを添えていただく。 続きを読む

ビーツは美味しくて体に良いだけでなく、見た目も美しいサンドイッチの材料にもなり、パーティーの前菜としても最適です。ローストしたビーツ、クリームチーズ、カシューナッツ、ゴマをカリッと焼いた全粒粉トーストにのせた組み合わせは絶品です。 続きを読む

このベジタリアン向けの瓶詰め料理は、ドルマ、フムス、キュウリなどの中東のメゼの定番料理に、地中海地方で人気のスパイスブレンドであるザアタルをトッピングしたものです。サラダのベースはキビで、多くの人がその風味を好んでいます。 続きを読む

新鮮なビーツは、ビタミン豊富なサラダにぴったりの美味しくて健康的な食材です。小ぶりのビーツを薄切りにし、ルッコラとケールと和え、刻んだピスタチオを散らし、オレンジ風味のビネグレットドレッシングをかけましょう。 続きを読む

ビーツと、グラニースミスなどのシャキシャキとした甘酸っぱいリンゴを薄切りにし、エシャロットビネグレットをかけ、砂糖漬けのクルミを散らします。リンゴが変色するのを防ぐため、食べる直前に混ぜ合わせます。 続きを読む

オーブンで焼いた野菜は、美味しくてヘルシー、しかも簡単に作れる付け合わせで、どんな肉料理や鶏肉料理にもよく合います。シンプルな調理法ながら、色とりどりの野菜を組み合わせることで、見た目も華やかになります。 続きを読む

このカクテルはとても美味しいので、このドリンクが考案されたGIN BARのバーテンダーは、メスカルを加えないノンアルコールバージョンを客に提供しています。ビートルジュース、ビートルジュース、ビートルジュースカクテルは、調和のとれた組み合わせです。 続きを読む

他の人気ディップとは異なり、ビーツディップははるかにヘルシーでありながら、滑らかで美味しいのが特徴です。ローストしたビーツをフードプロセッサーでカシューバターと混ぜ合わせることで、クリーミーな食感に仕上がります。 続きを読む

健康的な食生活を心がけている人は、スパイラライザーや野菜カッターをぜひ手に入れてください。これを使えば、あなたとご家族は様々な野菜麺を楽しむことができます。このレシピの主役はビーツ麺です。ビーツ麺を茹でるだけで、 続きを読む

ビーツは、最も健康的で手頃な価格の冬野菜の一つです。見た目はシンプルですが、最も目の肥えた食通をも唸らせる美味しい前菜になります。美味しいアジア風グレーズをかけた焼きビーツをぜひお試しください。絞りたてのジュース - 続きを読む

この鮮やかなデビルドエッグは、ホリデーシーズンの食卓を華やかに彩る逸品です。さらに風味豊かに仕上げるには、ビーツのフムス、ビーツのピクルス、ビーツのホースラディッシュを添えましょう。見た目の美しさだけでなく、味も格別です！ 続きを読む

このピザを作るのに、生地を扱う必要はありません。普通のピタパンかラバッシュをベースに使い、炒めたひき肉に玉ねぎとピーマンをのせ、オーブンで数分間温めるだけです。 続きを読む

茹でたビーツに、パセリ、クルミ、ペコリーノ羊乳チーズを使った自家製ペストソースを添えて。驚くほど風味豊かな組み合わせで、作り方も簡単です。赤ビーツでも黄ビーツでもどちらでも美味しく作れます。前菜として、または… 続きを読む

この鮮やかでボリューム満点のサラダは、風味と食感が豊かで、デリケートなサラダグリーンよりも冷蔵庫で長持ちする野菜で作られています。必要なのは、ビーツ、ケール、赤キャベツです。さらに歯ごたえを加えるには、 続きを読む

瓶詰めのレイヤードサラダは、彩り豊かで美味しく、持ち運びにも便利です。職場や外出先にも気軽に持っていけます。このサラダは、冬に旬を迎える最も美味しい野菜と果物、つまりビーツ、芽キャベツ、ザクロ、グレープフルーツを使って作られています。 続きを読む

このサラダは、生のビーツ（赤と金）、ズッキーニ、ラディッシュで作られており、ビタミンや有益な微量元素がたっぷり含まれています。ビーツとラディッシュは前菜にピリッとした風味を加え、一方、クセのないズッキーニは… 続きを読む

• 基本のバナナとアボカドのスムージー
• ピンク
• 黄色
• 緑

今日はピンク色の飲み物で自分にご褒美をあげたいですか？それとも緑や紫色の飲み物がいいでしょうか？基本的なバナナとアボカドのスムージーを作り、お好みの色のトッピングを選んで、飲み物を好きな色にしましょう。イチゴと - 続きを読む

• デビルドエッグ
• ピーマンのフィリング
• ニンジンフィリング
• アボカドフィリング

ホリデーテーブルを虹色のデビルドエッグの前菜で飾りましょう。このレシピの素晴らしいところは、人工着色料が一切不要なことです。それぞれの卵は、虹色の天然素材で飾られます。赤い卵は甘く、 続きを読む

なめらかな舌触り、生姜、ローズマリー、タイムが、伝統的なボルシチの風味を一層引き立てます。このベルベットのようなルビーレッドのクリームスープは、ジャガイモ、ビーツ、タマネギ、キャベツといったシンプルな野菜で作られていますが、トッピングのおかげで見た目もエレガントです。 続きを読む

鮮やかなフクシア色のフィリングが入ったこのミニタルトレットは、ホームパーティーやその他のお祝いのビュッフェテーブルを美しく彩ります。シンプルなビーツをヤギのチーズと混ぜ合わせ、クリーミーな食感になるまで泡立てることで、目を引く美しい仕上がりになります。 続きを読む

これらのカリカリのポテトパンケーキは、すりおろしたビーツとニンジンを加えることで、鮮やかな色と豊かな風味を得ています。ラトケは伝統的に鶏脂で揚げますが、代わりに植物油を使用することもできます。揚げる - 続きを読む

すりおろした新鮮なビーツと細かく刻んだ赤キャベツを、キャラウェイシード入りの甘酸っぱいホットビネグレットで和えた一品。手早く美味しく、しかもヘルシー。どんな肉料理にもぴったりの付け合わせです。 続きを読む

このレシピでは、素朴ながらも栄養満点で腹持ちの良いビーツを、洗練された前菜へと変身させます。スライスしたゆでビーツを、風味豊かなサラダグリーン、クルミ、ヤギのチーズとビネグレットドレッシングで和え、素晴らしいハーモニーを生み出します。 続きを読む

このレシピでは、伝統的なユダヤ風ポテト・ラトケに、パースニップ、ニンジン、ビーツ、タマネギといった、入手しやすい根菜をいくつか加えて、風味と彩りを豊かにします。フードプロセッサーを使えば、すべての野菜を素早くすりおろすことができますが、もし… 続きを読む

• ディップソース
• 自家製ポテトチップス

ビーツとカシューナッツのディップは、美味しくてヘルシーな前菜で、ポテトチップスや新鮮な野菜のスライスを添えてゲストに提供できます。ディップをミキサーで滑らかでクリーミーになるまで混ぜ、砕いたポテトチップスを添えて提供します。 続きを読む

このルビー色のジュースは、ビタミンCとビタミンKの優れた供給源です。また、美しい肌と良好な視力に不可欠なベータカロテン（プロビタミンA）も含まれています。ビタミンの効果を最大限に得るために、ジュースを絞った後はできるだけ早くお飲みください。 続きを読む

この春の卵サラダのレシピは、イースター後に卵がたくさん余ったときに特に役立ちます。カレー粉の素晴らしい風味は、事前にフライパンで炒めて風味を引き出すことで生まれます。ゆで卵の他に、 続きを読む

キャベツとビーツは、健康的でビタミン豊富な冬のサラダに最も手軽に使える材料です。赤キャベツ、ビーツ、ニンジン、赤玉ねぎといった新鮮な野菜だけで作ります。すべての材料を千切りにし、ドレッシングで和えてください。 続きを読む

冬だからといって、食事中の野菜の量を制限する必要はありません。この時期は、旬の野菜や根菜が特に体に良いのです。ビタミン、ミネラル、食物繊維が夏の野菜と同じくらい豊富に含まれています。例えば、ビーツ、ニンジン、パースニップなどが挙げられます。 続きを読む

このバーガンディオレンジのサラダは、ホリデーディナーの華やかな主役となるでしょう。ジューシーでビタミン豊富、そして風味豊かで、どんな肉料理にもぴったりです。赤とオレンジに茹でたビーツを使って作られており、… 続きを読む

調理済みの小麦に、ローストしたビーツ、ニンジン、赤玉ねぎ、フェンネルの根、ニンニクを混ぜ合わせることで、健康的で食物繊維と微量栄養素が豊富な副菜が出来上がります。肉や鶏肉料理の付け合わせとして、または単独のベジタリアン料理としてお召し上がりいただけます。 続きを読む

このヘルシーなベジタリアンサンドイッチの野菜は、とても調和が取れているので、肉の存在を忘れてしまうほどです。ドングリカボチャ、ベビーレインボーキャロット、新鮮なほうれん草、ピクルスにしたビーツが入っています。ニンジンとカボチャのスライスは、 続きを読む

このレリッシュは赤キャベツで作られているため、美味しいだけでなく、鮮やかで印象的です。普段の食事にも、お祝いの肉料理にもぴったりの前菜です。千切りにしたキャベツをニンニクと玉ねぎと一緒に、以下の材料で煮込みます。 続きを読む

このお祝いのドイツ風サラダを作るには、茹でたジャガイモとキュウリをマスタードと白ワインビネガーを加えたサワークリームソースで和え、クレソンの上に盛り付け、スモークトラウトを砕いて添えます。 続きを読む

ラトケの魅力は、伝統的な材料であるジャガイモとタマネギに他の野菜を加えて、毎回新しい、健康的でおいしいバリエーションを作れることです。例えば、 続きを読む

このレリッシュは、クランベリー、ビーツ、リンゴ、ハーブといった新鮮な材料で作られており、冷やして提供されます。肉料理に加えるととてもヘルシーで、酸味、甘味、そしてほのかな苦味など、様々な風味が楽しめます。さらにクルミも入っています。 続きを読む

このサラダは、野菜の栄養価と、燻製チキンの何とも言えない風味、そして美味しいブルーチーズドレッシングが絶妙に調和した一品です。新鮮なほうれん草、ゆでたビーツ、ミニトマト、キュウリ、そして柔らかいパームハートが使われています。 続きを読む

• サラダ
• ビネグレットドレッシング

旬の風味豊かな夏野菜は、調理せずにそのまま食べるのが一番美味しい場合もあります。このサラダには、生のズッキーニ（ズッキーニとイエロースカッシュの両方）、マッシュルーム、イエロービーツが入っています。すべての野菜と - 続きを読む

鮮やかな秋の色合い、独創的な盛り付け、そして濃厚な味わいであなたを魅了する、型破りなリゾット。このリゾットは、米と同じくらい必須微量栄養素が豊富なスプリットオーツ麦で作られており、ビーツと組み合わせることで、このお粥は… 続きを読む

ピクルスにしたビーツの風味は、マリネ液にクローブ、オレンジの皮、シナモン、タイムを加えることでさらに引き立ちます。爽やかな酸味で脂身の多い肉料理と相性抜群なので、ホリデーシーズンの付け合わせに最適です。 続きを読む

カブのピクルスは中東の伝統的な前菜です。シャワルマやファラフェルをピタパンで食べるのがお好きな方は、数切れ加えてみてください。味がガラッと変わりますよ。食卓では、カブのピクルスをボウルに入れて出すのもおすすめです。 続きを読む

このガリ（日本では「ガリ」と呼ばれる生姜の甘酢漬け）のレシピは、日本のレストランで食べるものと同じくらい香りが良く、美味しく、パリッとした食感に仕上がります。しかも、家庭でも簡単に作れます。均一な仕上がりを目指すには、以下の手順に従ってください。 続きを読む

赤玉ねぎの輪切りをピクルスにして、どんな料理や前菜にも添えてみてください。ほとんどどんな料理にもよく合います。塩、砂糖、酢、スパイスの絶妙なバランスが、肉料理、魚料理、サンドイッチ、サラダなど、あらゆる料理に赤玉ねぎを素晴らしいアクセントとして加えてくれます。 続きを読む

マスの切り身をフライパンで焼く前に、カイエンペッパー、塩、黒胡椒、五香粉を混ぜ合わせたものを擦り込むと、甘み、辛味、酸味が絶妙に調和したエキゾチックな風味が生まれます。生のサラダを添えてお召し上がりください。 続きを読む

新鮮な野菜と葉物野菜を使ったサラダに、グリルした野菜を加えると、より豊かで夏らしい風味になります。特に炭火焼きの場合はおすすめです。このサラダでは、ローストしたサツマイモとアスパラガスが、新鮮な葉物野菜と見事に調和しています。 続きを読む

• チキン
• 充填

美味しいシャワルマの秘訣は、ジューシーなフライドチキン、新鮮な野菜、ピクルス、ソースなどの材料を温かいフラットブレッドで包むことにあります。家庭で鶏肉を串焼きにするのはほぼ不可能ですが、それでもシャワルマの美味しさは損なわれません。 続きを読む

このタルトは、あらかじめ用意したパイ生地を伸ばし、スライスしたビーツとアスパラガスを詰めて焼きます。しかし、このパイの主役は、タイム入りのバターでキャラメリゼした玉ねぎのピューレです。玉ねぎのピューレを上に塗ります。 続きを読む

デビルドエッグは、どんな機会や祝日にもぴったりの万能な前菜です。イースターに作るなら、卵白を天然の食用色素で色付けすると、見た目も美しくなります。お子さんたちをキッチンに招いて… 続きを読む

• 赤
• 黄色/ブロンズ色
• 黄色/オレンジ色
• バイオレット

イースターエッグを天然染料で染めることは、無害であるだけでなく、現代の食品着色料が登場した現在でもなお重要な、何世紀にもわたる伝統です。染色には、様々な食品、野菜、果物が用いられます。 続きを読む

• ボウル
• グリーンゴッデス・ガソリンスタンド

ブッダボウルは単なる新しいベジタリアン料理のトレンドではなく、美味しく見た目も美しく、体にも良い、調和のとれたバランスの取れた食事です。この料理の名前は、仏陀の鉢に由来すると考えられています。 続きを読む

このサラダは、冬のビタミン不足対策にまさに救世主となるでしょう。ビタミンや有益な微量元素がたっぷり含まれており、寒い季節に手に入りやすい野菜で作られています。ビーツ、ニンジン、チンゲン菜をオーブンで焼き、そこに… 続きを読む

冬でも、安価で手に入りやすい材料を使って、夏らしく明るく、お祝いムードを盛り上げるようなサラダを作ることができます。ローストしたビーツをスライスし、ローストした小玉ねぎと皮をむいたクローブを加えましょう。 続きを読む

このロースト野菜料理は、ルビー色のビーツ、鮮やかなオレンジ色のニンジン、エメラルド色の芽キャベツなど、きらめく宝石を散りばめたような見た目です。オリーブオイルが野菜に艶やかな輝きを与え、タイム、ニンニク、黒コショウが風味を添えています。 続きを読む

普通のビーツを、ヨーグルトとバルサミコ酢を使った楽しいドレッシングで洗練された前菜に変身させましょう。時間を節約するためにビーツを電子レンジで加熱し、スライスして盛り付け皿に並べ、ドレッシングをかけます。 続きを読む

ボウルとは、一つの器に盛り付けられた料理で、健康的でおいしい食材を最大限に凝縮したものです。ランチにボウル料理を作れば、一食で様々な栄養価の高い食材を摂取できます。 続きを読む

大切な人のホリデーディナーに、きっと喜ばれるサプライズギフトを用意しましょう。とろけるチーズ、ほうれん草、ミートボールをトマトソースで煮込んだ美味しいパスタキャセロールを、クリスマス仕様の食べられるパッケージに包みました。 続きを読む

新鮮な夏野菜を使った料理を作る最良の方法は、生で提供することです。ジューシーでシャキシャキとした野菜は、お皿の上でとても食欲をそそり、最大限の栄養を提供します。鮮やかな色を選んで、印象的なサラダブーケを作りましょう:オレンジ - 続きを読む

春巻きは東南アジア料理でよく見られる料理です。ライスペーパーなどの薄い生地で具材を包んだ冷たい前菜の一種で、具材には野菜がよく使われます。 続きを読む

• ケーキ
• 釉薬

愛する人たちは、この濃厚なチョコレートケーキが実はそれほどチョコレート味ではなく、ビーツがたっぷり入っているとは想像もつかないでしょう。野菜の痕跡は全くなく、ビーツの風味や香りも感じられません。その代わりに、層になった生地は驚くほどしっとりとして濃厚で甘く、そして… 続きを読む

ルーベンサンドイッチは、考案者の名にちなんで名付けられたアメリカ料理の定番だが、ロシア料理の定番食材であるザワークラウトが使われている。他の人気料理と同様に、ルーベンサンドイッチにも多くのバリエーションが存在する。 続きを読む

ビーツのマリネ液に漬け込んだ卵のレシピ。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

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• サラダ
• 給油

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• ビーツのリゾット
• みかんのグレーズをかけた魚

みかんシロップで焼いた鮭のレシピ。 続きを読む

ビーツフムスの作り方を写真付きでステップごとに解説します。 続きを読む

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ビーツの漬け込み時間はわずか15分です。 続きを読む

夕食時のタンパク質摂取を怠らないように、この軽めのサラダをぜひ試してみてください。 続きを読む

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• ビーツのマフィン
• スイートヨーグルト

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• ビーツケチャップ
• サツマイモのフライドポテト

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蒸したビーツはステーキによく合う。 続きを読む