時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4

メキシコ風生ビーツサラダ - 詳細レシピ。

材料：

サラダ

• 中くらいの大きさの生のビーツ3個（皮をむいてすりおろしたもの）
• すりおろして皮をむいたヒカマ2カップ
• きゅうり1本（皮をむいて薄切りにする）

給油

• 大さじ2杯の醤油
• 小ぶりのライム2個を絞った
• 大さじ1杯のゴマ油
• 砂糖大さじ1
• 小さな赤唐辛子1本（種を取り除き、輪切りにする）
• 塩小さじ1杯
• 黒コショウ小さじ1

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ビート、 ヒカマ、 きゅうり、 しょうゆ、 ライムジュース、 唐辛子

おすすめします

準備：

ステップ1
• ドレッシングを準備する中くらいのボウルに、醤油、ライムジュース、ごま油、砂糖、唐辛子粉、塩、コショウを入れます。
ステップ2
• サラダを用意する大きめのサラダボウルに、ヒカマ、ビーツ、キュウリを入れ、ドレッシングを加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる。ラップで覆い、冷蔵庫で冷やす。サラダは冷たいままお召し上がりください。

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