ローストビーツと揚げヤギチーズのサラダ
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時間： 1時間10分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
ローストビーツと揚げヤギチーズのサラダ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮をむいてスライスしたビーツ900g
- オリーブオイル 0.5カップ
- 赤ワインビネガー 0.25カップ
- 細かく刻んだローズマリーの葉大さじ1
- 揚げ物用植物油
- 小麦粉0.5カップ
- 大きな卵2個
- 大さじ1杯 スパイス入りパン粉
- ヤギのチーズ350gを12切れに切る
- マスタード大さじ1
- ひとつまみの砂糖
- ミックスグリーン12カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを200℃に予熱してください。
ビーツを大きな天板に広げます。ボウルにオリーブオイル、酢、ローズマリー、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。ドレッシングの4分の1をサラダ用に取っておき、残りをビーツにかけます。ビーツが柔らかくなるまで、45～50分焼きます。 - ビーツを調理している間に、大きめのフライパンに植物油を0.5cmほど入れ、中火で熱する。
小麦粉、卵、パン粉をそれぞれ別の浅いボウルに入れる。チーズをまず小麦粉、次に卵、最後にパン粉の順にまぶす。チーズを両面がきつね色になるまで、片面1～2分ずつ揚げる。キッチンペーパーの上で油を切る。 - 残りのドレッシング、マスタード、砂糖を加え、大きなボウルでハーブと混ぜ合わせる。ハーブを6つの皿に分け、ビーツとタイムのスライス2枚を上に乗せる。 フライドチーズ。
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