時間： 25分

温かいオレンジとビーツのサラダ、メープルシロップ添え - 詳細レシピ。

材料：

• 金色または赤色のビーツ700g
• ピーカンナッツ（刻んだもの）1/3カップ
• オレンジ1個（またはオレンジジュース1/4カップ＋小さじ1杯）
• メープルシロップ大さじ2
• マスタード小さじ1.5

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ビート、 オレンジ、 ピーカンナッツ、 メープルシロップ、 マスタード

おすすめします

準備：

ステップ1
• ビーツを洗い、水気を拭き取り、紙袋に入れます。電子レンジで2分ずつ加熱し、柔らかくなるまで10～12分加熱します。触れるくらいに冷めたら、ビーツの皮をむきます。ビーツを4等分に切り、さらにそれぞれを細かくスライスします。中くらいのボウルに移します。
ステップ2
• ピーカンナッツを粗みじんに刻む。油をひかずに中火にかけた小さめのフライパンで、香ばしい香りがするまで、時々かき混ぜながら約5分間炒める。フライパンからボウルに移し、冷ます。
ステップ3
• オレンジジュースを小さなボウルに絞り入れます。同じ小さな鍋にオレンジジュース1/4カップとメープルシロップを入れます。中火で沸騰させ、とろみがついてシロップ状になるまで（大さじ約2杯分）、約5分間煮詰めます。シロップにマスタードを加えて混ぜ、火から下ろして、調理済みのビーツに混ぜ込みます。ピーカンナッツと残りのオレンジジュース小さじ1杯を加えて混ぜます。塩とコショウで味を調え、サラダをよく混ぜ合わせます。
  出口: 大さじ2杯

投票数： 3