オレンジ

この軽やかで爽やかなカクテルは、大人数向けに大きなボウルにパンチのように注いで提供します。ウイスキー好きの方にも、フルーティーなカクテルがお好きな方にもきっと気に入っていただけるでしょう。ボウルにたっぷりの氷、新鮮なブラックベリー、スライスしたオレンジを加えてお召し上がりください。 続きを読む

特別な日には、赤ワインから離れて、スパークリングワインを使った爽やかなテキーラサングリアを作ってみませんか。シャンパン、プロセッコ、スペイン産カバなどがおすすめです。オレンジ、ライム、レモンを加えることで、爽やかな柑橘系の風味が加わります。 続きを読む

チミチャンガはメキシコのソノラ州の代表的な料理です。アメリカ南西部のテックス・メックス料理でも人気があります。伝統的には、鶏肉、豚肉、または牛肉、チーズ、ベイクドビーンズ、ライスが詰められています。私は… 続きを読む

この秋にぴったりのアルコール入りカクテルは、シンプルな材料でわずか15分で作れます。数種類のスパイス、オレンジ、ノンアルコールアップルサイダー（または無濾過ジュース）、そしてブランデーを組み合わせるだけで、香り高く体を温めてくれるドリンクが完成します。 続きを読む

リー・ドラモンドは、天然のノンアルコールサイダー（無濾過のリンゴジュース）をベースに、オレンジの皮、甘酸っぱいリンゴ、新鮮なクランベリー、芳香スパイス、そして少量のアップルブランデーを加えた、秋バージョンのホットワインを作っています。 続きを読む

甘いメキシコ風タマル（タマル・ドゥルセス）は、夕食の締めくくりにぴったりですし、日曜日のブランチに添えれば週末の素晴らしいスタートにもなります。マサ・ハリナというトウモロコシ粉と新鮮なトウモロコシで作られています。 続きを読む

• バーボン入りの照り焼きソース
• シシカバブ

次のピクニックや裏庭でのバーベキューパーティーでは、このユニークなシーフードと肉料理のケバブでゲストを驚かせましょう。柔らかい牛肉のステーキと特大エビを1尾ずつ串に刺し、自家製のピリッとしたソースをかけます。 続きを読む

• 塩水
• 七面鳥
• スパイスミックス
• 釉薬

七面鳥をタイムとセージを加えたオレンジの塩水に一晩または数日間漬け込みます。焼く前に、オレンジの皮を加えたスパイスミックスを擦り込むと、ジューシーな肉と香ばしい風味の両方に素晴らしい柑橘系の香りが加わります。 続きを読む

• 給油
• サラダ

ラディッシュは春の庭で最初に芽を出す野菜の一つで、美味しくてジューシー、ビタミン豊富なサラダに最適です。このレシピでは、様々な種類と色のラディッシュを使ってください。色が鮮やかなほど良いでしょう。薄切りにして、柑橘類、葉物野菜、そして…と混ぜ合わせます。 続きを読む

オレンジジュースとパイナップルジュース、そしてココナッツミルクが、このカリブ海風ドリンクに素晴らしいトロピカルな風味を与えています。パンチをより長く冷たく保ち、水っぽくなるのを防ぐには、氷の代わりに冷凍フルーツを加えてください。そしてもし… 続きを読む

香り高いワイルドライス、鮮やかな甘いオレンジ、白ブドウ、酸味のあるクランベリー、そして濃厚なピーカンナッツが、ラズベリービネグレットとオリーブオイルで和えたこの贅沢なサラダの中で見事に調和しています。ホリデーシーズンの食卓にぴったりの一品です！ 続きを読む

この5つの材料で作る副菜は、ナッツのような風味を持つワイルドライスと、オレンジの爽やかでフレッシュな風味が絶妙に調和しています。ワイルドライスをオレンジジュースで煮込むことで、甘酸っぱい味わいに仕上がります。炊き上がったら、さらに絞りたてのオレンジジュースをかけて完成です。 続きを読む

ハラペーニョ、オレンジ、グレープフルーツ、レモン、そしてフレッシュミントが、このマグロの刺身に多彩な風味を添えています。そして、仕上げに添えられた乾燥米麺は、ジューシーな前菜にカリッとした食感を加えてくれます。 続きを読む

ホタテはすぐに火が通るので、平日の手軽な夕食にも特別な日にも最適です。しかし、この料理の真の主役は、爽やかな柑橘類とピリッとしたチリを使ったジューシーなコールスローです。完璧です。 続きを読む

完璧に艶のあるハムは、特にイースターやクリスマスのホリデーテーブルの主役になります。その風味豊かなスライスが皿に盛られると、ゲストは言葉を失うでしょう。ブラウンシュガー、メープルシロップ、 続きを読む

これは単なる白ワインを使ったあっさりとしたチキン料理ではなく、より濃厚で風味豊かな一品です。香ばしいローストガーリック、柑橘系のオレンジの香り、そして芳醇なタラゴンが、この鶏肉に十分な風味と香りを与え、思わずワインの栓を開けたくなるような味わいを生み出しています。 続きを読む

このバランスの良い料理は、簡単に作れて美味しいです。ハチミツ醤油グレーズで味付けした香草を添えたグリルサーモンフィレに、玄米と枝豆を添えて提供します。平日の手軽な夕食に最適です。 続きを読む

このシンプルでヘルシーなサラダは簡単に作れます。ジューシーなインゲン、オレンジ、グレープフルーツ、新鮮なハーブ、唐辛子、アーモンドが、甘酸っぱいハニービネグレットドレッシングで絶妙に調和します。誰もがこの組み合わせにきっと満足するでしょう。 続きを読む

このグリルした豚スペアリブは、幾重にも重なる風味で魅了します。まずオレンジ、黒砂糖、生姜、アニスを混ぜたマリネ液に漬け込み、次にカイエンペッパーと黒胡椒を混ぜたものを擦り込み、最後にグリルして… 続きを読む

ロゼワインとラム酒を少し加えた、スペイン風サングリアをぜひお試しください。フレッシュミント、オレンジ、リンゴが爽やかな風味を添えます。「サングリト」は夏の暑さを吹き飛ばし、気分を高揚させてくれる爽やかな飲み物です。 続きを読む

• 七面鳥と塩水
• 生姜入りバター

素晴らしいアジア風の風味と香りを出すには、ホリデーターキーを紅茶、オレンジ、バーボンの塩水に一晩漬け込み、バター、醤油、ごま油、そして 続きを読む

• スイートオレンジソース
• イカのフライ

イカと唐辛子を輪切りにし、小麦粉、コーンスターチ、スパイスを混ぜ合わせた衣をまぶし、きつね色になるまで揚げます。コーンスターチのおかげで、衣は驚くほど美味しく、サクサクとした食感になります。 続きを読む

• トッピングとフルーツ
• パイ

定番のアップサイドダウンパイはパイナップルリングで作りますが、同じくらい美味しい選択肢がたくさんあるのに、なぜ1種類の果物だけに限定するのでしょうか？このレシピでは、1つのパイで4種類の味を作ることができます。視覚的に分けて、 続きを読む

このレシピは、ヘルシーなアボカドトーストとサラダを組み合わせた、まさにビタミン爆弾です。柑橘系のビネグレットソースが、濃厚なアボカドと塩味のフェタチーズの風味を絶妙に引き立てる、ちょうど良い酸味を加えています。くし切りポテトを添えてお召し上がりください。 続きを読む

甘くてシャキシャキとしたリンゴは、このアジアンサラダに嬉しいサプライズをもたらしてくれます。パリッとしたワンタンの皮、香ばしいアーモンド、そして甘酸っぱいゴマと生姜のドレッシングとの相性は抜群です。みずみずしい葉野菜が、その美味しさを引き立てます。 続きを読む

• 鮭
• 赤キャベツのローストサラダ

ディジョンマスタードとプロヴァンスハーブで美しい焼き色をつけたサーモンの切り身をフライパンで焼き、グリルした赤キャベツ、ローストしたピーマン、オリーブ、オレンジのサラダを添えて提供します。カリカリのキャベツが料理に彩りを添え、 続きを読む

• カツレツ
• 赤キャベツの煮込み

自然飼育の七面鳥の胸肉をグリルし、赤キャベツの煮込みとバターでローストしたオレンジを添えて提供します。塩と黒胡椒だけで味付けされた七面鳥の繊細な風味は、酸味のあるキャベツと甘いオレンジの風味と絶妙に調和します。 続きを読む

北極イワナの切り身をフェンネルの上にのせ、ニンニクとオレンジのオイルドレッシングで焼き、ポーチドスペルト小麦を添えて提供します。より鮮やかな風味を出すには、ネーベリンオレンジとブラッドオレンジの2種類のオレンジを使用し、皮を丁寧に取り除いてから… 続きを読む

• 釉薬
• カップケーキ

これらのカップケーキの主な材料の1つは、伝統的なドイツの小麦ビールであるヘーフェヴァイツェンで、挽いたクローブとオレンジの皮がその自然な風味と香りを引き立てます。ヘーフェヴァイツェンはカップケーキの生地とフロスティングの両方に加えられます。 続きを読む

• 肉と豆
• ケールの炒め物

フェイジョアーダは、数種類の肉と豆を使った濃厚なブラジルのシチューです。タイラー・フローレンスのレシピでは、豚肉（スペアリブ、燻製スネ肉、ブリスケット）、生の牛肉と熟成牛肉、ポルトガルのリングイサソーセージ、野菜、唐辛子が使われています。 続きを読む

このレシピは、90年代に人気だったコスモポリタンと、50年代の定番ジンジャーエールパンチを組み合わせたものです。冷凍フルーツを入れたアイスリングは、パンチを長時間冷たく保つだけでなく、彩り豊かな飾りにもなります。もしそうでなければ… 続きを読む

• 七面鳥と塩水
• ポルケッタ用のハーブバター

イタリアのポルケッタ（フェンネル、ローズマリー、ニンニク、オレンジ）に使われるすべての風味と香りが、この七面鳥の味付けに使われています。七面鳥は紅茶とオレンジバーボンの塩水に漬け込み、スパイスバターを塗り、そして… 続きを読む

• 七面鳥と塩水
• ハニーマスタードバター

ハニーマスタードは、ローストチキンによく合う人気のディップソースの一つです。このレシピでは、七面鳥全体にこの風味豊かで甘酸っぱい味を染み込ませるための調味料としてハニーマスタードを使うことを提案しています。より均一で素早いローストのために、 続きを読む

ラディッキオはしっかりとした食感のレタスで、さっとグリルすることで苦味が引き立ちます。レタスを4等分に切り、外側が軽く焦げ目がつくまでグリルし、内側はシャキシャキとした食感とジューシーさを保ちます。 続きを読む

天然のノンアルコールサイダーは、濾過していないリンゴジュースで、肌寒い季節にぴったりのカクテルです。スパイス入りサイダーをスロークッカーでじっくり煮込み、スパイスの風味を移してからアルコールを加えます。 続きを読む

このチーズプラッターは、前菜としても、アルコール飲料との最後のコースとしてもお召し上がりいただけます。パルミジャーノ、ペコリーノ、ゴルゴンゾーラの3種類のイタリア産チーズを、スライスしたフェンネル、ブドウ、ブランデーに漬けたオレンジと一緒にボードに盛り付けます。すべてが… 続きを読む

北アフリカの芳醇なスパイスブレンド、ラス・エル・ハヌートが、ジューシーな七面鳥とほうれん草のパティにスパイシーで濃厚な風味を与えます。ローストしたスパイス風味のニンジンとコリアンダー、ピタパン、プレーンヨーグルトを添えてお召し上がりください！ 続きを読む

• アヒル
• じゃがいも
• ソース
• ビネグレットドレッシング

「鴨の胸肉は私のお気に入りの食材の一つです」とニーシャ・アリントンは語ります。「調理には温度管理と忍耐の繊細なバランスが求められます。皮を完璧にパリッと仕上げるには良質な食材が必要なので、もしあなたが… 続きを読む

定番カクテル「ブールヴァルディエ」は、バーボン、カンパリビターズ、ベルモットの完璧な組み合わせです。このレシピではすべての材料を同量使用しますが、意外なひねりがあります。それはグリルしたオレンジで、これがほんのりとした風味を加えます。 続きを読む

シナモン、オレンジ、ラズベリーを加えたこの白リンゴのサングリアは、温かみのあるスパイシーな風味が効いた、秋らしい美味しさです。太陽がまだ輝き、夏の思い出が鮮明な秋のブランチやホームパーティーにぴったりです。 続きを読む

このクリスマスガチョウは、まさに特別な日のための料理です。その美味しさの秘密は、複雑なソースだけでなく、特別な調理法にもあります。まずガチョウを蒸し、それからオーブンで焼き上げます。 続きを読む

ラディッキオサラダが苦すぎると感じるなら、もう一度試してみてください。抗酸化物質、食物繊維が豊富で、ビタミンKの優れた供給源でもあります。このレシピでは、ラディッキオの苦味をスペルト小麦の香ばしい風味とローストした甘みでバランスよく調和させています。 続きを読む

豚肉とフルーツの定番の組み合わせは、古くから親しまれています。こうした料理はほとんどの場合美味しく仕上がりますが、このレシピも例外ではありません。豚ヒレ肉をメープルマスタードのマリネ液に数分間漬け込み、オーブンで焼き、スライスします。 続きを読む

チポトレペッパーをアドボソース、ライムジュース、蜂蜜、スパイスでマリネしたこのレシピは、鶏肉だけでなくエビにも最適です。手元にある材料を使って、エビや鶏むね肉を30分ほどマリネしてからグリルで焼いてください。 続きを読む

大人数の集まりを主催していて、事前に準備する必要がある場合、サングリアは最適な飲み物です。冷蔵庫で冷やす時間が長いほど、風味が濃厚になります。オレンジ、ライム、そして…を加えた爽やかな白ワインサングリアをぜひお試しください。 続きを読む

型破りなタコスレシピをお探しなら、このフィッシュタコスはいかがでしょう。具材はグリルしたサーモンの切り身、チポトレペッパー、オレンジの皮で、甘いオレンジ、コーン、そして… 続きを読む

この爽やかでシュワシュワとしたカクテルは、ソーダ水と卵白をベースに、ゴールデンラム、柑橘系のジュース、ミント、クリームを加えることで、心地よい風味と滑らかな口当たりに仕上がっています。オレンジのスライスを添えてお召し上がりください。 続きを読む

オレンジとフェンネルの繊細な組み合わせが楽しめるこのフレーバーウォーターは、風味豊かなだけでなく、ビタミンや抗酸化物質も豊富です。炭酸入りでも、炭酸なしでも作れます。浸出後、オレンジのスライスを加えて… 続きを読む

ハッセルバックハムは、人気のアコーディオンポテトのスタイルで調理されます。この珍しい料理は、ホリデーシーズンの食卓で注目の的になること間違いなしです。調理済みの骨付きハムにアコーディオン状に深い切り込みを入れ、以下の材料を差し込みます。 続きを読む

• チキン
• オレンジ色の釉薬
• 白菜

このクリスピーチキンは柑橘系の風味を二重に楽しめます。オレンジのスライスを敷き詰めた上で焼き上げ、風味をプラス。さらに、ディップソースとしても使えるとろりとしたオレンジグレーズをトッピング。甘辛いこのチキンは… 続きを読む

この鮮やかなオレンジ色のサングリアは、やや苦味のあるオレンジの食前酒であるアペロールに、オレンジリキュール、ソーダ、オレンジジュース、オレンジスライス、そして香り高いフレッシュローズマリーの心地よい松の香りを組み合わせたものです。軽やかな代替品として最適です。 続きを読む

• オレンジワイン
• エビ

エビを美味しくてちょっと変わった方法で調理してみませんか？オレンジワインでポシェしてみましょう！オレンジワイン自体も自宅で作れます。市販の白ワインにオレンジの皮と天然バニラ、ウォッカ、砂糖を加えて風味付けするだけです。作り方は簡単です… 続きを読む

ふわふわのパンケーキにオレンジジャムを混ぜたバターと新鮮なオレンジのスライスを添えて朝食に出せば、曇りの日でも朝は明るく晴れやかな気分になります！オレンジのスライスから薄皮を少し剥いて、 続きを読む

クミン、絞りたてのオレンジジュース、そしてスパイスが、柔らかい豚ロース肉に豊かな風味を染み込ませます。このスロークッカーレシピはキューバ料理にインスパイアされたもので、甘いオレンジとピリッとしたスパイスの組み合わせが、鮮やかな風味を生み出します。 続きを読む

• 黄色の層
• オレンジ層
• 赤い層
• 装飾

ホームパーティーで友達を驚かせるなら、テキーラサンライズゼリーショットはいかがでしょう。市販の様々な色のゼリーミックスとテキーラで作ります。好みの色のグラデーションになるように、ゼリーを順番に重ねて、帯状に仕上げましょう。 続きを読む

ホリデーシーズンの食卓にぴったりの素晴らしいサラダです。ローストした鴨の胸肉のスライスを、エンダイブ、オレンジ、ラズベリー、ピーカンナッツと共に、酸味のあるシェリーベースのビネグレットドレッシングで和えました。すべての食材の風味が新鮮で生き生きとしており、互いの味を完璧に引き立て合っています。 続きを読む

オレンジ、パイナップル、そして新鮮なリンゴが、この美味しいドリンクに爽やかなトロピカルな風味を与えています。パイナップルは生でも缶詰でもどちらでも構いません。すべての材料を氷と一緒にミキサーにかけるので、氷が十分に冷えていることを確認してください。 続きを読む

このタコスには、安価ながら風味豊かなハラミステーキがたっぷり入っています。柑橘系の果汁とスパイスでマリネすることで、柔らかくなり、素晴らしい旨味が生まれます。鋳鉄製のフライパンで焼いて… 続きを読む

ゲータレードのスポーツドリンクとブルーキュラソーリキュールを使うことで、定番のマルガリータは明るく鮮やかな青色になり、味わいも良くなります。グラスの縁には青いデコレーションシュガーと塩を飾り、オレンジのスライスを添えれば、見た目も華やかになります。 続きを読む

中東全域の料理で広く使われているザクロ糖蜜は、新鮮なザクロ果汁を煮詰めて濃いシロップ状にしたものです。この甘酸っぱい糖蜜は、シンプルな鶏もも肉を焼くと、深みのある豊かな風味を与えます。 続きを読む

ハイビスカスはこのカクテルに鮮やかな深紅色とクランベリーに似た甘酸っぱい風味を与えます。乾燥ハイビスカスの花（カルカデ茶）は、お茶屋さんやオンラインで購入できます。少量の生姜と一緒に甘いお茶に淹れ、 続きを読む

ニンジンにはベータカロテンが豊富に含まれており、これはすべての果物や野菜の黄色や赤色の原因となる物質です。私たちの体はベータカロテンをビタミンAに変換し、健康な肌と視力（特に夜間）の維持に役立ちます。ベータカロテンはまた強力な… 続きを読む

• 七面鳥と塩水
• スパイスオイル

七面鳥（均一に素早く焼くために蝶のように開いておく）をハーブティー、オレンジ、バーボンの塩水に一晩漬け込み、クミン、コリアンダー、ガーリックバターを擦り込み、カリカリになるまで焼く。 続きを読む

ハロウィーンパーティーを開くなら、ゲストを「血」の入ったグラスでお迎えしましょう。すでに赤いチェリージュースパンチにグレナデンシロップをひとさじ加えると、血のような色合いになります。アルコール入りにする場合は、パンチにウイスキー（バーボンまたはライ）を加えてください。 続きを読む

このアジア風チキンレシピには、骨なし皮なしの鶏もも肉が最適です。スロークッカーでソースに長時間煮込むと、驚くほどジューシーで柔らかくなり、ソースの風味が染み込み、うま味、柑橘系の香り、そして… 続きを読む

アボカド、酸味のあるオレンジのスライス、薄切りのフェンネルが絶妙に調和した、軽やかで爽やかなサンドイッチ。カリッとした全粒粉トーストに挟んで、鮮やかな彩りを添えています。このレシピではブラッドオレンジを使用。 続きを読む

白ワイン、アーモンドリキュール、そして新鮮なフルーツを組み合わせれば、秋にぴったりの爽やかなカクテルが完成。9月の晴れた日には、まさにうってつけです。サングリアはリンゴでも洋ナシでも作れますが、両方加えるとさらに風味が豊かになります。 続きを読む

このサラダは、カリッと衣をつけた天然豚ロース肉のカツレツを揚げてさいの目に切り、ルッコラ、オレンジ、赤玉ねぎと共にオレンジジュースとオリーブオイルのドレッシングで和えたものです。とても美味しく仕上がります。 続きを読む

鮮やかなオレンジ、砂糖漬けピーカンナッツ、ザクロの種を使ったこのカラフルなクリスマスリースサラダは、ホリデーテーブルの素敵なセンターピースになるだけでなく、葉が水っぽくなる問題も解決してくれます。柑橘系のドレッシング - 続きを読む

この軽やかな地中海風サラダの主役はフェンネルです。根と葉の両方が必要です。フェンネルの甘草のような風味はブラッドオレンジのスライスと完璧に調和し、小さくて柔らかいフェンネルのよりクセのない葉は… 続きを読む

このシチリア風チキンレシピは、最小限の手間で極上の一品が作れるレシピの一つです。鶏もも肉を、赤玉ねぎ、乾燥唐辛子、黒胡椒を敷いた上に乗せ、オーブンで最高温度で焼き上げます。 続きを読む

ローストする前に、七面鳥はオレンジジュースと少量のバーボンを加えた香りの良い紅茶の漬け汁に一晩漬け込みます。こうすることで肉が柔らかくジューシーになり、とても風味豊かになります。また、皮が美味しくパリパリになるように、 続きを読む

サングリア風味のパンナコッタは、大人向けの軽やかで印象的なデザートです。ゼラチンを牛乳に溶かした後、煮詰めたスパイス入り赤ワイン、オレンジの皮、プレーンヨーグルトを加えて、より滑らかな食感に仕上げます。 続きを読む

ジュースやフルーツドリンクの代わりに、フルーツ入りウォーターを選びましょう。夏には最高の喉の渇きを癒してくれる飲み物で、ビタミンが豊富で、余分な糖分も含まれていません。炭酸水と非炭酸水の両方を作ることができます。オレンジと… 続きを読む

このシンプルなデザートのオレンジの皮むき方法は、シェフの間では「シュプレーム」と呼ばれています。柑橘類の白い果肉と薄皮を完全に取り除き、柔らかくジューシーな果肉だけを残します。それをオレンジと蜂蜜のシロップにシナモンを加えて温め、… 続きを読む

クランベリー、オレンジ、クルミを使ったこの酸味のあるレリッシュは、加熱調理する必要はありません。フードプロセッサーで混ぜるだけで完成です！クランベリーは生でも冷凍でも使えます。ナベリナオレンジの甘さとブラウンシュガーが絶妙なバランスを生み出します。 続きを読む

ブラッドオレンジの甘く爽やかな柑橘系の風味、ミントの爽やかさ、赤玉ねぎのピリッとした辛味、フェタチーズの塩味が絶妙に調和した、美味しいサラダです。玉ねぎを加える前に、冷水に浸して苦味を取り除き、オレンジの皮をむいてください。 続きを読む

熟したバナナをこの上品で温かいデザートに変身させるのに必要な材料はほんの少しです。このバナナフォスターは焦がす必要はありませんが、風味豊かな味わいがぎっしり詰まっています。鍋にアルコールを加えると… 続きを読む

このジューシーで鮮やかなアジア風サラダは、湯通しした枝豆（緑大豆）に、苦味のあるクレソン、甘酸っぱいオレンジ、アイスバーグレタス、新鮮なニンジン、スパイシーなグリルチキンを組み合わせたものです。しかしアジア風 - 続きを読む

サーモンは誰からも愛される食材で、火の通りも早いので、他の材料を準備している間に軽くマリネして風味を最大限に引き出す時間も十分にあります。このレシピでは、メープルシロップ、醤油、そして… 続きを読む

マルガリータ好きには、この人気ドリンクの新しいフレーバーと、オレンジのくし切りという斬新なプレゼンテーションがきっと気に入るでしょう。このカクテルはブラッドオレンジ風味のソーダで作られています。その甘酸っぱい味はテキーラと見事に調和し、きっと… 続きを読む

• マリネ液とソース
• シシカバブ
• アイスティー

木製の串に刺した中華風ケバブは、アジア料理のテイクアウトの中でも特に人気があります。この簡単な手順に従えば、自宅でも本格的なケバブを作ることができます。柔らかい豚ヒレ肉を使用し、 続きを読む

濃厚なクランベリーソースを、ホリデーディナー後のご褒美にぴったりの、甘酸っぱい素敵なデザートに変身させましょう。ソースにクランベリーゼリーを混ぜて冷蔵庫で冷やし、繊細なトッピングを乗せるだけです。 続きを読む

• 生地
• 充填
• 釉薬

この素晴らしいイタリアンシナモンロールは、オリジナルのシナモンロールとはほんの少しだけ異なる材料が加えられており、それによって風味と香りが微妙に変化し、イタリア料理によく見られるペストリーをより彷彿とさせるものとなっています。その材料とは、挽いたアニスシードとオレンジです。 続きを読む

この炭酸飲料は本物のオレンジジュースで作られていますが、オレンジを絞る前に砂糖をまぶしてキャラメル状になるまでグリルします。柑橘系の風味がより豊かで強くなり、さらに… 続きを読む

この爽やかで活力を与えてくれるカクテルは、手軽に作れることと、カンパリリキュールとトニックウォーターの絶妙な組み合わせが魅力です。ライムを添えた定番のカンパリ＆トニックカクテルをご存知の方なら、きっとこのカクテルも試してみたくなるでしょう。 続きを読む

辛口の白ワインに炭酸水を加えるだけで、簡単にスパークリングワインに変身します。飲み物はより軽く、より爽やかで、より楽しくなり、そして何よりも、ボリュームが2倍になります！パーティー、特に夏のパーティーに最適です。さらにスプリッツァーを魅力的にするには、 続きを読む

この上品なフルーツサラダは、どんなイベントにも、また友人との日曜日のブランチにもぴったりの一品です。皮をむいた赤と黄色のグレープフルーツの果肉に、甘いナベリナオレンジを加え、新鮮なブルーベリーを混ぜ合わせ、軽いドレッシングをかけています。 続きを読む

スパイスシロップに漬け込んだ旬の秋の果物は、盛大なホリデーディナーの完璧な仕上げになります。ドライクランベリー、フレッシュローズマリー、シナモン、オレンジの皮を使ってシンプルなシロップを作ります。ドライクランベリーは後でサラダに加えます。シロップができたら、... 続きを読む

オレンジやブラッドオレンジ、ピンクや赤のグレープフルーツをきれいに円形に並べ、美しく盛り付けたお皿は、明るく食欲をそそる夏の雰囲気を演出し、ホリデーテーブルを華やかに彩ります。スライスしたフルーツには、天然の砂糖シロップがかけられています。 続きを読む

このトロピカルフルーツサラダは、鮮やかな夏の見た目、うっとりするような香り、そして独特の風味で、気分を高揚させてくれるでしょう。イチゴ、キウイ、マンゴー、オレンジ、パイナップル、パパイヤの贅沢な組み合わせは、休暇後のデザートに最適です。 続きを読む

冬を夏に変えて、暖かい国々からスーパーマーケットに届くフルーツを使った素敵なトロピカルサラダで、大切な人を喜ばせましょう。甘いオレンジ、マンゴー、バナナ、キウイ、キンカン、ザクロ――これらのフルーツはどれも相性抜群です。 続きを読む

• サラダ
• 給油

サラダをより彩り豊かに、風味豊かにするために、普通のオレンジやブラッドオレンジなど、数種類のオレンジを選びましょう。ライムと一緒に皮をむき、輪切りにします。薄切りにしたラディッシュと混ぜ合わせ、ドレッシングで和えましょう。 続きを読む

このサラダは、スペインの低アルコール夏の飲み物、サングリアからヒントを得ました。サングリアはワインのピッチャーに少量のフルーツを入れただけのものですが、このサラダには少量のロゼワインが必要で、それに蜂蜜とオレンジジュースを加えると… 続きを読む

このフルーツサラダのジンジャーハニードレッシングにココナッツラムを少し加えると、風味と香りがさらに夏らしくトロピカルになります。サラダには、熟したジューシーな桃、甘いナベリナオレンジ、ブラックベリー、ブルーベリーが入っています。完璧です。 続きを読む

フェンネルとオレンジのサラダを添えたエビフライは、30分以内に出来上がります。特別な日にも、平日の手軽な夕食にもぴったりの、素晴らしい軽食です。大きなエビをクリーミーなソースで数分間ソテーし… 続きを読む

この爽やかなトロピカルサラダは、暑い夏にぴったりです。グレープフルーツ、オレンジ、パイナップル、ココナッツフレーク、香り高いフレッシュミントの葉が使われており、すりおろした生姜が甘みのあるサラダにピリッとしたアクセントを加えています。ぜひお楽しみください。 続きを読む

このシンプルなレシピを使えば、料理初心者でもオーブンで美味しいサーモンを簡単に調理できます。材料は最小限で、風味は抜群、しかも30分以内に完成。急いで何か作りたい時に役立つ、とっておきのレシピです。 続きを読む

スパイシーチキンウィングは、ビールのお供として間違いなく人気があり、カリッとした衣と鮮やかでスパイシーな風味が魅力です。モロッコのハリッサペーストを加えることで、さらに風味豊かで香り高いウィングになります。オーブンで焼いてから… 続きを読む