ハニーラムドレッシングを添えた夏のフルーツサラダ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
このフルーツサラダのジンジャーハニードレッシングにココナッツラムを少し加えると、風味と香りがさらに夏らしくトロピカルな味わいになります。このサラダには、熟したジューシーな桃、甘いナベリナオレンジ、ブラックベリー、ブルーベリーが入っています。デザートとしても、軽いお酒のおつまみとしても最適な組み合わせです。ドレッシングが完全に冷めてからお召し上がりください。お子様向けには、ラムは入れずにお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ナベリンオレンジ2個
- ブルーベリーとブラックベリーのミックス3カップ
- 熟した桃またはネクタリン3個（種を取り除き、一口大に切る）
- はちみつ1/4カップ
- 生姜の根2.5cmを薄切りにする
- 大さじ2杯のココナッツラム
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オレンジの皮をむき、白いワタを取り除きます。縦半分に切り、さらに横に半月形にスライスします。大きなボウルに移し、ベリーと桃を加えます。
- 小さめの鍋に蜂蜜、水1/4カップ、生姜のスライスを入れ、中火で約3分間沸騰させる。火から下ろし、ラム酒を加えて混ぜ、フルーツの上に濾し入れ、よく混ぜ合わせる。少なくとも30分間置いて冷まし、味をなじませる。サラダは常温で召し上がるか、冷蔵庫で完全に冷やしてからお召し上がりください。
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