大根と若いエンドウ豆を使った夏のサラダ
投票数： 1
時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 104、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 8 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 104、 総脂質 7 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 2 G.、 炭水化物 8 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
スナップエンドウとラディッシュは、庭で最初に熟す野菜の一つで、春の終わり頃には、美味しくて健康的でビタミン豊富なサラダを作ることができます。スナップエンドウは食用で、豆がまだ形になっていない若いものがこのサラダに最適です。細切りにして、ラディッシュと玉ねぎと混ぜ合わせます。このサラダに最適なドレッシングは、植物油に少量の酢、砂糖、マスタードを加えたものです。サラダを盛り付ける前にしばらく置いて、野菜にドレッシングが少し染み込むようにします。
おすすめします
レシピ：
赤玉ねぎ1個と大根1束を薄切りにする。氷水に5分間浸し、水気を切ってキッチンペーパーなどで水気を拭き取る。
ボウルに米酢小さじ4、ディジョンマスタード小さじ0.5、砂糖小さじ0.5を入れ、よく混ぜ合わせます。植物油大さじ2とごま油小さじ0.5を加えて混ぜます。薄切りにしたスナップエンドウ250g、玉ねぎ、大根を加え、塩で味を調えます。
似たような材料を使ったレシピ： 大根、 スナップエンドウ、 赤玉ねぎ、 米酢、 ディジョンマスタード
カテゴリー:
レシピ / 夏の料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / ベジタリアン料理 / サラダ / 野菜サラダ / フードネットワーク - レシピ
レシピ集
類似レシピ
