ヘルシーな夏のパスタサラダ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 320、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 37 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 15 mg、 ナトリウム 230 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 320、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 37 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 15 mg、 ナトリウム 230 mg、 砂糖 5 G.
このシンプルでボリューム満点のパスタサラダは、みずみずしい夏野菜がたっぷり入っています。カヴァタッピ（らせん状のパスタ）を茹で、トマト、葉野菜、コーン、ズッキーニと混ぜ合わせます。これらの野菜は加熱調理不要で、ビタミンと食物繊維が豊富です。ドレッシングはマヨネーズとサワークリームをベースに、マスタードとビネガーの爽やかな風味がアクセントになっています。このサラダは、肉料理の付け合わせとしても、メインディッシュとしてもお召し上がりいただけます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 乾燥カヴァタッピパスタ 220g
- 赤玉ねぎの4分の1を刻む
- マヨネーズ0.5カップ
- サワークリーム大さじ3
- 大さじ1.5杯のリンゴ酢
- 砂糖小さじ1.5
- 乾燥マスタード小さじ3/4
- チェリートマトまたはグレープトマト1カップ（大きい場合は半分または4分の1に切る）
- 刻んだディルまたはチャイブ大さじ2
- トウモロコシ1本、芯から粒を取り除いたもの（約1カップ）
- 中サイズのズッキーニ1本を細かく刻む
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似たような材料を使ったレシピ： カヴァタッピパスタ、 赤玉ねぎ、 マヨネーズ、 サワークリーム、 リンゴ酢、 砂糖、 マスタードパウダー、 ミニトマト、 ディル、 チャイブ、 トウモロコシ、 ズッキーニ
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に水を入れ、塩を加えて沸騰させる。カヴァタッピパスタを加え、パッケージの指示に従って茹でる。茹で上がったら湯切りをし、冷水で洗い流す。そのまま置いておく。
- その間に、玉ねぎを冷水に5分間浸し、その後水気を切る。
- ボウルにマヨネーズ、サワークリーム、酢、砂糖、マスタード、赤玉ねぎ、塩小さじ0.5、少量の黒コショウを入れて、滑らかになるまで混ぜ合わせる。
- 茹でたパスタ、トマト、ディル、コーン、ズッキーニをドレッシングに加え、すべての材料が均一に混ざるまでかき混ぜる。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 低ナトリウム含有量 / 低コレステロール / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夏の料理 / 副菜 / サラダ / 温かいサラダ / パスタとシリアル入りのサラダ / フードネットワーク - レシピ
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