夏のブラッドオレンジとミントのサラダ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ブラッドオレンジの甘く爽やかな柑橘系の香り、ミントの清涼感、赤玉ねぎのピリッとした風味、そしてフェタチーズの塩味が絶妙に調和した、この美味しいサラダです。玉ねぎを加える前に冷水に浸して苦味を取り除き、オレンジの薄皮を取り除いて、鮮やかな風味を損なわないようにしましょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ブラッドオレンジ3個
- 薄切りにした赤玉ねぎ1/4カップ
- 新鮮なミント 0.5カップ
- ちぎったレタスの葉4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 薄切りにした赤玉ねぎ1/4カップを冷水に15分間浸し、水気を切ります。ブラッドオレンジ3個の皮をむき、輪切りにします。玉ねぎ、フレッシュミント1/2カップ、オリーブオイル1/4カップと混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えます。ちぎったレタスの葉4カップと混ぜ合わせ、砕いたフェタチーズをトッピングします。
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