カヴァタッピパスタ

定番パスタ料理に特別なひねりを加えることにかけては、イナ・ガーテンに勝る者はいないでしょう。このマカロニチーズキャセロールは、グリュイエールチーズ、2種類のキノコ、シェリー酒、そしてトリュフバターを使って作られています。 続きを読む

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次のピクニックでは、シャシリクだけでなく、風味豊かなラムバーガーも作ってみませんか？このレシピでは、肉やその他の材料を事前に準備して梱包する方法を詳しく説明しているので、現地に着いてからすぐに準備に取り掛かることができます。 続きを読む

この濃厚でチーズたっぷりのトマトソースパスタキャセロールには、ナスとペパロニがたっぷり入っており、ピリッとした風味を添えています。このキャセロールの美味しさのもう一つの秘訣は、アジアーゴ、パルメザン、リコッタという3種類のチーズの組み合わせです。 続きを読む

この素朴なパスタソースは、主にブロッコリーという一つの材料から作られています。ブロッコリーは非常に柔らかくなるまで煮込み、フォークで潰します。ブロッコリーのピューレをパスタの茹で汁と混ぜ合わせるだけで… 続きを読む

ミートボール入りマカロニチーズは、家族みんなが喜ぶ料理です。美味しくて、しかも簡単に作れます。ミートボールは生のソーセージをケーシングから取り出し、オーブンで焼き、濃厚なチーズソースで和えたマカロニと一緒に盛り付け、さらに… 続きを読む

チーズたっぷりのパスタに、茹でたブロッコリーニとほうれん草を加えて、ヘルシーな食物繊維をたっぷり摂りましょう。ソース自体は、イタリア産のプロヴォローネチーズとアジアーゴチーズをブレンドして作られています。これらが合わさることで、素晴らしい食感と風味が生まれます。 続きを読む

このマカロニチーズは本物のカニ肉を使用しており、特別な日にぴったりです。パスタ、野菜、カニの身、スパイスを、濃厚でとろりとしたチェダーチーズとグリュイエールチーズを使ったチーズソースで和えています。その結果は… 続きを読む

チーズソースは、チーズの量が多いほど、とろりとして滑らかになります。このマカロニチーズのレシピもまさにそうです。ソースは無糖練乳と生クリームをベースに、たっぷりのエクストラシャープチェダーチーズと 続きを読む

昨晩の夕食の残り物など、すでに茹でたパスタがあれば、このマカロニチーズはたった10分で作れます。手軽で腹持ちの良い朝食にぴったり。パスタを3種類のチーズが入ったクリーミーなソースに和えるだけです。 続きを読む

アメリカ風グヤーシュはひき肉とパスタで作られ、パプリカで煮込んだ肉と野菜で作るハンガリー風グヤーシュとは混同しないように注意が必要です。このレシピでは、牛ひき肉を様々な香辛料で炒め、トマトソースで煮込みます。 続きを読む

ブロッコリーを加えることで、このマカロニチーズソースはよりジューシーでヘルシーになります。お子様の食事に最適で、健康的な野菜を食べさせる良い方法です。さらに、ベーコンを加えることで、このマカロニチーズはさらに美味しくなります。燻製ベーコンを加える前に… 続きを読む

夕食に、この手軽なイタリアンラザニアを作ってみましょう。カヴァタッピ（コルク栓抜き型）パスタを、ソーセージとトマトで作った濃厚なミートソースで和え、リコッタチーズとチーズの層の下で焼き上げます。すべての材料を交互に重ねて、一番上の層は 続きを読む

マカロニチーズをよりヘルシーにするには、小房に切った調理済みのカリフラワーをチーズソースに加えます。カリフラワーはジューシーで栄養価が高く、味が水っぽくならないように、チーズソースにはスモークゴーダチーズを使用しています。 続きを読む

マカロニチーズはとろりとしたチーズソースが特徴の人気パスタ料理ですが、このレシピではソーセージを加えることで、素晴らしいスモーキーな香りと風味をプラスし、さらに美味しく仕上げています。スモークチェダーチーズとスモークソーセージを使ってチーズソースを作り、 続きを読む

このレシピでは、イナ・ガーテンが家庭で作るマカロニチーズの親しみやすさを、より洗練された、風味豊かな料理へと昇華させました。マカロニチーズの作り方は伝統的で、チーズソースを作り、それを茹でたマカロニに混ぜ合わせ、… 続きを読む

このペストソースでは、伝統的なバジルの代わりにアスパラガス、パセリ、ミントをブレンドすることで、よりマイルドで爽やかな風味に仕上がっており、パスタのドレッシングに最適です。湯通ししたアスパラガスを刻み、… 続きを読む

イナ・ガーテンは、伝統的なマカロニチーズキャセロールの上に新鮮なトマトのスライスを乗せ、とろりとしたグリュイエールチーズと濃厚なチェダーチーズをブレンドした美味しいチーズソースに、ほのかな甘みを添えました。鍋をオーブンに入れる前に、 続きを読む

挽いた生のイタリアンソーセージは、イタリアンパスタ用のミートソースのベースとして最適です。必要なスパイスはすべて含まれているので、ケーシングを取り除き、挽いたソーセージを玉ねぎ、トマトペースト、少量の…と一緒にフライパンで炒めるだけで完成です。 続きを読む

ジューシーなロブスターの身は、クリーミーでチーズたっぷりのアメリカンマカロニ＆チーズソースと絶妙なハーモニーを奏で、ありふれた日常のコンフォートフードを、特別な休日のごちそうへと変身させます。調理してスライスしたロブスターをソースに混ぜ込み、さらに… 続きを読む

グリルした鶏むね肉は、特に炭火焼きにすると、このサラダに素晴らしい風味を加えます。調理済みの鶏肉は一口大に切り、茹でたカヴァタッピ（らせん状のパスタ）、赤玉ねぎ、ルッコラ、すりおろしたチーズと混ぜ合わせます。 続きを読む

アメリカのサコタッシュは伝統的にトウモロコシと豆で作られ、好みに応じて他の野菜が加えられます。例えば、ピーマンやハラペーニョはこの組み合わせによく合います。サラダにさらに鮮やかな風味を加えるには、 続きを読む

このシンプルでボリューム満点のパスタサラダは、みずみずしい夏野菜がたっぷり入っています。カヴァタッピ（らせん状のパスタ）を茹でて、トマト、葉野菜、コーン、ズッキーニと和えるだけで、加熱調理は一切不要です。 続きを読む

マカロニチーズはマカロニとチーズソースを使った伝統的なアメリカ料理ですが、缶詰のトマト（ジュース漬け）、唐辛子、メキシコ産チーズのブレンドをソースに加えることで、メキシカン風にアレンジできます。もっとボリュームのある食事にしたい場合は、… 続きを読む

このパスタサラダは、トマト、バジル、チーズというイタリア料理の最も伝統的な味を組み合わせたものです。茹でたパスタにペストドレッシングとレモンの皮を和えると、さらに鮮やかな風味になります。 続きを読む

イタリア人はパスタが大好きで、メインディッシュとして食べたり、サラダに加えたり、オーブンで焼いたりもします。オーブンで焼くときは、繊細な食感と素晴らしい風味で知られるモッツァレラチーズをたっぷり使うのが一般的です。 続きを読む

• パスタ用：
• 記入用：

「ベビーグリーンピースと塩味の効いたリコッタチーズのサラダは最高の組み合わせだよ」とジェフは言う。 続きを読む

チェダーチーズ、モントレージャックチーズ、パルメザンチーズをベースにした濃厚で美味しいマカロニチーズソースは、フードネットワークマガジンでも紹介されました。この手軽な料理はすべてコンロで調理できるので、今年の感謝祭は何も犠牲にする必要はありません。 続きを読む

特別な日のために一風変わった料理を作るのが好きなら、イナ・ガーテンのアメリカン・マカロニ＆チーズ・キャセロールを試してみてはいかがでしょうか。このキャセロールは一人分ずつ調理でき、以下の材料が含まれています。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。