グリーンピースとアボカドのサラダ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 173、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 11 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 173、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 4 G.、 炭水化物 11 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
野菜の付け合わせに変化を添える、ビタミンたっぷりの完璧なサラダです。さやから豆を取り出すタイプのグリーンピースとは異なり、若いスナップエンドウ（またはシュガースナップエンドウ）は茎を切り落とすだけで丸ごと食べられます。このサラダには、豆がまだ形になっていない、最も若くて柔らかいさやを選びましょう。薄くスライスして、柔らかく熟したアボカドとジューシーなセロリと混ぜ合わせます。クルミを加えると、特別な風味と心地よい食感が加わります。レモン汁とオリーブオイルを混ぜ合わせたドレッシングが、このサラダにぴったりです。
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レシピ：
若いエンドウ豆300gを薄切りにする。薄切りにしたセロリの茎2本（葉付き）とクルミ少々を混ぜ合わせる。
オリーブオイルとレモン汁をかけ、塩コショウで味を調える。薄切りにしたアボカドと刻んだチャイブを優しく混ぜ合わせる。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / サラダ / 豆入りサラダ / フードネットワーク - レシピ
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