コーン、トマト、アボカドのサラダ
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
新鮮なトウモロコシ、甘いミニトマト、柔らかいアボカド、角切りモッツァレラチーズを使ったこのサラダは、夏の風味と彩りがたっぷり。コリアンダー、エキストラバージンオリーブオイル、ライムジュースで作った爽やかなビネグレットドレッシングで野菜を和え、少なくとも15分置いて味をなじませます。前菜として、またはグリルした肉や鶏肉の付け合わせとしてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
サラダ
- トウモロコシ4本（粒を取り除いたもの、約3カップ分）
- ミニトマト0.7kg（約3カップ分）、半分に切る
- 新鮮なモッツァレラチーズ450g（角切り）
- 中サイズのアボカド2個を角切りにする
給油
- 新鮮なコリアンダー1.5カップ（ぎっしり詰める）
- エキストラバージンオリーブオイル 0.5カップ
- 大さじ2杯の絞りたてのライムジュース
- ライムの皮を細かくすりおろしたもの小さじ1杯
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ドレッシングの材料をミキサーに入れ、塩小さじ2と黒コショウで味を調え、滑らかになるまで混ぜます。サラダの材料を大きなボウルに入れ、ドレッシングと和えます。少なくとも15分置いてからお召し上がりいただくか、蓋をして冷蔵庫で最大4時間保存してください。
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