エビとコーン入りの夏のアボカドディップ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 358、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 16 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 99 mg、 ナトリウム 506 mg、 砂糖 4 G.
カロリー 358、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 16 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 99 mg、 ナトリウム 506 mg、 砂糖 4 G.
アボカドを細かく刻み、ソテーしたエビとコーンと共に、サワークリーム、ライムジュース、フレッシュハーブ、ホットソースで作ったドレッシングで和えます。付け合わせとして、またはピタチップスを添えて前菜としてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オリーブオイル大さじ2
- エビ200g（殻をむき、背わたを取り除き、一口大に切る）
- トウモロコシ2本（粒を取り除いたもの）
- ニンニク1かけ（小粒）を潰したもの
- サワークリーム1/4カップ
- 大さじ2杯の絞りたてのライムジュース
- 刻んだ新鮮なコリアンダー大さじ2
- 刻んだ新鮮なイタリアンパセリ大さじ2
- ホットソース小さじ1/4～0.5
- 大きめのアボカド1個を一口大に切る
- トルティーヤチップス（盛り付け用）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのフライパンにオリーブオイルを熱し、中強火で加熱する。エビ、コーン、ニンニク、塩小さじ1を加え、エビに火が通り、コーンがシャキシャキとした食感になるまで、頻繁にかき混ぜながら4～5分炒める。ボウルに移し、室温まで冷ます。
- エビの混合物にサワークリーム、ライムジュース、コリアンダー、パセリ、ホットソースを加えて混ぜる。アボカドを加えて優しく混ぜ合わせ、塩で味を調える。
- ディップは常温で召し上がるか、8時間冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。トルティーヤチップスを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 手軽な軽食 / 夏の料理 / パーティー料理 / 前菜 / ビールのおつまみ / ソース付きのスナック / 魚料理の前菜 / ソース / ディップ / フードネットワーク - レシピ
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