天板で焼くエビのボイル
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時間： 1時間5分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 680、 総脂質 30 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 58 G.、 炭水化物 44 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 429 mg、 ナトリウム 920 mg、 砂糖 6 G.
カロリー 680、 総脂質 30 G.、 飽和脂肪 13 G.、 タンパク質 58 G.、 炭水化物 44 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 429 mg、 ナトリウム 920 mg、 砂糖 6 G.
伝統的に、夏のシーフードボイルは、ベイクドポテト、トウモロコシ、ソーセージと一緒に屋外で沸騰した鍋で煮込むものですが、サニー・アンダーソンは、夏を待たずに同じ美味しさをオーブンで焼いて楽しむことを提案しています。大きな天板にすべてを並べて焼き、冷蔵庫からお気に入りのビールを取り出し、仲間をテーブルに招きましょう！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 蒸し用赤じゃがいも700g
- トウモロコシ2本を3等分に切る
- レモン1個を4等分に切る
- アンドゥイユソーセージ200gを縦半分に切り、さらに5cmの長さに切る。
- 溶かした有塩バター大さじ4
- 新鮮なタイムの小枝6～8本を細かく刻む
- 殻をむき、背わたを取り除いた大ぶりのエビ900g（20～30尾）
- シーフードシーズニング大さじ2
- 240mlピルスナー
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- ジャガイモの袋を電子レンジに入れ、6分間加熱した後、大きさに応じてジャガイモを半分または4分の1に切ります。
- 大きなボウルにトウモロコシ、レモン、ジャガイモ、ソーセージ、バター、タイムを入れます。よく混ぜ合わせ、天板に並べます。トウモロコシは立てて、ソーセージは切り口を下にして並べます。
- オーブンを200℃に予熱してください。
- アルミホイル2枚で包みを作り、端をしっかりと閉じます。エビを包みに入れ、シーフードシーズニングを加えます。ビールを注ぎ、包みを閉じます。ソーセージと野菜の上に、この包みを乗せて天板にのせます。
- 天板をオーブンに入れ、じゃがいもが柔らかくなり、ソーセージがジュージューと音を立てるまで35～45分焼きます。オーブンから取り出し、エビのパックを慎重に開けます。エビを天板に並べ、盛り付けます。
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