エビのモホソースを添えたポテトスキン
投票数： 1
時間： 1時間35分
複雑： 簡単に
分量： 16
複雑： 簡単に
分量： 16
殻をむいたエビをラム酒入りのカナリア風モホソースで炒め、焼きポテトの皮にのせていただきます。このレシピは市販のモホソースでも作れるので、ホームパーティーにぴったりの手軽でおいしい前菜です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ラセットバーバンク種のジャガイモ4個
- トッピングラム酒入りモホソースで炒めたエビ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 定番ポテトスキンの作り方:
大きめのラセットバーバンク種のジャガイモ4個をフォークで数カ所刺します。オーブンラックに直接置いて、175℃（350°F）で柔らかくなるまで約1時間焼きます。冷ましてから、縦に4等分に切り、皮を1/4インチ（約6mm）残して中身をくり抜きます。 - 皮の両面に溶かしバターを塗り、塩こしょうで味付けする。皮を上にして230℃のオーブンでカリッとするまで約15分焼く。揚げたエビを乗せて完成。
カテゴリー:
レシピ集
類似レシピ
