ソーセージとザワークラウトを添えたポテトスキン
投票数： 1
時間： 1時間40分
複雑： 簡単に
分量： 16
複雑： 簡単に
分量： 16
燻製ソーセージの塊、甘辛いキャラメリゼオニオン、酸味のあるザワークラウト、とろけるスイスチーズが絶妙に調和した、焼きポテトの皮にのせたジューシーな前菜。ホームパーティーにぴったりのビールのおつまみです！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ラセットバーバンク種のジャガイモ4個
- すりおろしたチェダーチーズ1カップ
- トッピング揚げ玉ねぎ、燻製ポーランドソーセージ、ザワークラウト、すりおろしたスイスチーズ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのラセットバーバンク種のジャガイモ4個をフォークで数カ所刺します。オーブンラックに直接置いて、175℃（350°F）で柔らかくなるまで約1時間焼きます。冷ましてから、縦に4等分に切り、皮を1/4インチ（約6mm）残して中身をくり抜きます。
- 皮の両面に溶かしバターを塗り、塩コショウで味付けします。皮を上にして、230℃で約15分、カリッとするまで焼きます。お好みのトッピングを加えてください。チーズスキンにする場合は、焼き上がった皮をひっくり返し、すりおろしたチェダーチーズ1カップを振りかけ、さらに5分焼きます。
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