ザワークラウト入りポテトボール
投票数： 7
時間： 1時間50分
複雑： 簡単に
量： 48個
複雑： 簡単に
量： 48個
ザワークラウト入りポテトボール ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- じゃがいもをマッシャーで潰し、大きなボウルに入れます。ザワークラウト、ハム、卵黄、マスタード1/4カップ、刻んだネギを加え、よく混ぜます。塩とコショウで味を調えます。混ぜ合わせたものを大さじ1杯分ずつ小さめのボール状に丸めます。クッキングシートを敷いた天板に並べ、30分間冷凍します。
- 揚げ油を熱する。小麦粉、卵液、パン粉に塩コショウで味付けをする。ボール状にした生地をそれぞれ小麦粉でまんべんなくまぶす。次に、卵液に浸し、余分な卵液を落とす。
最後に、それぞれのボールにパン粉をまぶします。数回に分けて、きつね色になるまで2～3分揚げます。揚げ終わったら、キッチンペーパーの上に移して余分な油を吸い取ります。塩で味を調えます。 - 小さめのボウルに残りのマスタード1/2カップとサワークリームを入れ、塩コショウで味を調え、よく混ぜ合わせます。ザワークラウトボールを大皿に盛り付け、マスタードディップソースを添え、パセリを散らして完成です。
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