ザワークラウトとビーツを挟んだルーベンサンドイッチ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
ルーベンサンドイッチは、考案者の名にちなんで名付けられたアメリカ料理の定番ですが、ロシア料理の定番食材であるザワークラウトも使われています。他の人気料理と同様に、ルーベンサンドイッチにも多くのバリエーションがあります。このレシピでは、茹でたビーツをサンドイッチに加えることを提案しています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ライ麦パン、 ザワークラウト、 ビート、 スイスチーズ、 きゅうりのピクルス、 マスタードパウダー、 コリアンダー、 パプリカ、 オールスパイス、 ケチャップ、 マヨネーズ
レシピ通りに料理を作る：
- マヨネーズ、ピクルス、ケチャップを混ぜて ホットソース 小さめのボウルに、コリアンダー、スモークパプリカ、オールスパイス、マスタード、塩小さじ1/2、コショウ小さじ1/2を入れ、混ぜ合わせます。ビーツをスパイスミックスに絡めます。ビーツを厚さ約6mmにスライスします。
- それぞれのピースを広げる ライ麦パン マヨネーズを混ぜ合わせます。パン2枚にチーズ1枚をのせます。ザワークラウトをのせます。ビーツのスライスを並べ、ザワークラウトの上にのせます。残りのチーズをのせます。残りのパン2枚をマヨネーズを塗った面を下にしてのせます。手で軽く押さえます。
- 大きめのフライパンを中強火で熱します。バター大さじ1（15g）を加え、溶けたらサンドイッチを入れます。底面がきつね色になるまで約3分焼きます。残りのバター大さじ1を加え、溶かしたらサンドイッチをひっくり返します。底面がきつね色になり、チーズが溶けるまでさらに約3分焼きます。半分に切ってからお召し上がりください。
レシピ ルーベンサンドイッチ ザワークラウト、豆腐、レタスの葉を添えて。
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