豆腐とレタス入りのルーベンサンドイッチ


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豆腐とサラダのルーベンサンドイッチの作り方
料理の写真: アンドリュー・パーセル

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時間: 30分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 646総脂質 36 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 31 G.、 炭水化物 53 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.



豆腐とサラダを挟んだルーベンサンドイッチ ― 詳細なレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 焼き豆腐2個(各180g)
  • オールスパイス(粉末)小さじ1/8
  • マスタードパウダー小さじ1/8
  • バター大さじ2.5杯(75g)
  • 種なしライ麦パン8枚
  • サラダドレッシング大さじ1/2 サウザンド諸島
  • 大さじ1杯 ザワークラウトすすいで絞る
  • スイスチーズ4枚
  • ミックスヤンググリーン150g(約6カップ)
  • 刻んだガーキンまたはディル入りのピクルス大さじ2、および漬け汁大さじ1
  • マリネしたマッシュルーム大さじ2(お好みで)
  • オリーブオイル大さじ1.5



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. 豆腐をまな板に置き、それぞれを横半分に切ります。オールスパイスとマスタードパウダーを振りかけます。大きめのノンスティックフライパンにバター大さじ1/2(30g)を入れ、中強火で熱します。豆腐を加え、両面がきつね色になるまで、片面約1分ずつ焼きます。
  2. 各スライスに塗る ライ麦パン サラダドレッシング大さじ1をかけ、スライスしたパンの半分にザワークラウト、豆腐、チーズを重ねます。蓋をします。 サンドイッチ 残りのパンのスライスで。

  3. 同じフライパンにバター大さじ1(15g)を中火で熱する。サンドイッチを2個入れ、両面がきつね色になるまで、片面約3分、またはチーズが溶け始めるまで焼く。残りのサンドイッチも同様に焼く。
  4. ハーブ、キュウリのピクルス、漬け汁、マッシュルーム、オリーブオイルをボウルに入れて混ぜ合わせる。サンドイッチにサラダを添えてお召し上がりください。

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