時間： 1時間。
複雑： 平均
分量： 7

豆腐をさいの目に切り、セロリ、ピーマン、ニンニク、玉ねぎと共にバーベキューソースでグリルパンでじっくり煮込みます。カレー粉を少し加えることで、独特のオリエンタルな香りと風味が生まれます。この料理は、バーベキューパーティーでベジタリアンのゲストにも喜ばれるでしょう。ヘルシーな前菜や付け合わせとして、肉好きの方にもきっと気に入っていただけるはずです。

材料：

• オリーブオイル大さじ2
• ニンニク4かけ（みじん切り）
• 赤玉ねぎ半分、みじん切り
• 白玉ねぎ半分をみじん切りにする
• 赤ピーマン半分を刻む
• セロリ1本（みじん切り）
• カレーをひとつまみ
• 角切り豆腐2パック
• バーベキューソース

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ニンニク、 赤玉ねぎ、 玉ねぎ、 スイートペッパー、 甘い玉ねぎ、 セロリ、 カレー、 豆腐、 バーベキューソース

おすすめします

準備：

ステップ1
• グリルを中火に予熱します。グリルパンを熱し、オリーブオイルを加えます。ニンニク、玉ねぎ、ピーマン、セロリをフライパンに入れ、塩と少量のカレー粉で味付けします。豆腐を加え、12分間焼きます。バーベキューソースを加え、蓋をして15分間煮込みます。すぐに盛り付けてください。

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