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豆腐と豆乳のムース - 詳細レシピ。

材料：

• 豆乳1リットル
• 大麦麦芽シロップ1カップ
• 玄米シロップ2カップ
• 卵代替品大さじ5杯
• 水1/4カップ
• 固めの絹ごし豆腐 1パック（300g）
• ココナッツフレーク700g
• ピーカンナッツ3カップ
• キャッサバの根大さじ6杯

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

豆腐、 ココナッツフレーク、 ピーカンナッツ、 シロップ、 豆乳

おすすめします

準備：

ステップ1
• 豆乳とシロップを沸騰させる。卵代替品を水で泡立つまで混ぜ、そこに豆乳とシロップの混合液を加える。とろみがつくまで加熱する。
  
  フードプロセッサーで豆腐を滑らかになるまでピューレ状にし、とろみをつけた混合物と残りの材料に加えます。2分間加熱し、火から下ろします。冷まします。

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