溶かしたアイスクリームで作ったチョコレートムース
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時間： 2時間。
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 391、 総脂質 28 G.、 飽和脂肪 17 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 37 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 55 mg、 ナトリウム 306 mg、 砂糖 31 G.
カロリー 391、 総脂質 28 G.、 飽和脂肪 17 G.、 タンパク質 7 G.、 炭水化物 37 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 55 mg、 ナトリウム 306 mg、 砂糖 31 G.
溶かしたバニラアイスクリームに少量のココアパウダー、ダークチョコレート、ホイップクリームを加えるだけで、美味しいチョコレートムースが作れます。ムースは冷蔵庫で固めてからお召し上がりください。仕上げに、ダークチョコレートを削って振りかけるだけで完成です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 溶かしたバニラアイスクリーム1カップ
- ふるいにかけたココアパウダー大さじ1
- 刻んだダークチョコレート（カカオ70％）170g＋盛り付け用にすりおろしたチョコレート大さじ2
- 低温殺菌済みの卵白3個
- 生クリーム0.5カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： バニラアイスクリーム、 ダークチョコレート、 ココア、 低温殺菌卵、 クリーム
レシピ通りに料理を作る：
- 鍋にアイスクリームとココアパウダーを入れ、ダマが残らないようによく混ぜます。中火で加熱し、沸騰させます。刻んだチョコレートを中くらいのボウルに入れ、熱いアイスクリームを注ぎます。チョコレートが均一に溶けるまで混ぜ、ぬるくなるまで冷まします。
- 卵白にひとつまみの塩を加え、角が立つまでしっかりと泡立てる。泡立てた卵白の3分の1をチョコレート生地に混ぜ込み、軽くなるまで混ぜる。残りの卵白を優しく混ぜ込む。
- 生クリームを角が立つまで泡立て、チョコレートミックスに混ぜ込みます。ムースを4つのボウルに分け、約1時間半冷蔵庫で冷やし固めます。ムースにすりおろしたチョコレートを振りかけてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ミキサー / 夏の料理 / デザート / クリーム、ソース、ムース、ヨーグルト / スフレ、プリン、メレンゲ、メレンゲ / アイスクリーム、シャーベット / フードネットワーク - レシピ
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