レモンムース


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レモンムースの作り方
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時間: 2時間。
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 115総脂質 2 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 16 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.


レモンのほのかな風味が効いた、軽やかでふんわりとしたヨーグルトムースは、ボリュームたっぷりの夕食後のデザートにぴったりです。カロリーも控えめ。適切な食感に仕上げるには、ヨーグルトから余分な水分をしっかり切ってからお召し上がりください。盛り付ける前に、砕いたショートブレッドクッキーを振りかけると、食感にアクセントが加わります。




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レシピ:


耐熱ボウルを湯煎にかけ、卵白2個、砂糖1/4カップ、塩少々を泡立て器で砂糖が溶けるまで混ぜます。ボウルを火から下ろし、電動ミキサーで角が立つまで泡立てます。別のボウルに、低脂肪ギリシャヨーグルト1 1/2カップ、レモンの皮のすりおろし小さじ1、レモン汁大さじ1を混ぜ合わせ、泡立てた卵白に混ぜ込みます。ムースを冷蔵庫で2時間冷やします。砕いたショートブレッドクッキーを添えてお召し上がりください。




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