クリーム入りチョコレートムース
投票数： 7
時間： 20分
複雑： 平均
分量： 6-8
複雑： 平均
分量： 6-8
この絶品デザートは、溶かしたダークチョコレートと生クリームのたった2つの材料で、あっという間に作れます。湯煎やミキサー以外の特別な器具は一切不要。チョコレートをホイップクリームに混ぜるだけで、ムースの出来上がりです。美しい器に盛り付けて、濃厚な風味と絶妙な食感をお楽しみください。エレガントなデザートを作りたいけれど、準備に時間をかけられない時に、このレシピはまさに救世主となるでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 生クリーム1リットル
- ダークチョコレート400g（溶かしたもの）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 生クリームを泡立てて柔らかい角が立つまで泡立て、溶かしたチョコレートの約1/3を加えます。シリコン製のスパチュラで優しく混ぜ込みます。次に、残りのチョコレートを混ぜ込み、滑らかになるまで混ぜます。混ぜすぎるとムースが崩れてしまうので注意してください。ムースを大きな絞り袋に移し、ココット皿に絞り入れます。
レシピの作者 - ジャック・トレスは、有名なフランスのパティシエであり、ショコラティエです。
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