豆腐入りナスカレー
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 435、 総脂質 38 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 17 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 435、 総脂質 38 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 17 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
ナスと豆腐のカレー - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 厚手の鍋に植物油大さじ1を熱する。玉ねぎを加え、柔らかくなるまで約5分間炒める。
一方、フードプロセッサーを使って、ニンニク、ショウガ、唐辛子、そして大さじ1～2杯の水をペースト状になるまで挽く。
トマトを瓶から取り出し、別のボウルに移して軽く潰す。漬け汁は取っておく。 - 残りの大さじ2杯の植物油とナスをフライパンに加え、2分間炒める。
生姜ペーストを加え、さらに2分間、かき混ぜながら加熱を続ける。
カレー粉とトマトを加え、かき混ぜながら1分間煮る。漬け汁と水1カップを加え、さらに3分間煮る。
ココナッツミルクと豆腐を加え、沸騰させてから、ナスが柔らかくなるまで約5分間煮込む。
ほうれん草を加え、葉がしんなりするまでさらに1分ほど加熱する。塩とこしょうで味を調える。
カレーはご飯と一緒に召し上がってください。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 野菜とキノコ / 卵と乳製品 / / フードネットワーク - レシピ
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