時間： 5分

カレー粉のレシピ - 詳細な調理レシピ。

材料：

• ローストしたローマンクミンシード（ジラ）大さじ2杯
• 大さじ2杯のローストしたカルダモンの実
• 炒ったコリアンダーシード大さじ2
• 1/4カップの粉末ターメリック
• マスタードパウダー大さじ1
• カイエンペッパー小さじ1

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

クミン、 カレー、 カルダモン、 コリアンダー、 マスタードパウダー、 挽いたカイエンペッパー、 ターメリック

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準備：

ステップ1
• すべての材料を密閉容器に入れ、よく振ってスパイスを混ぜ合わせます。涼しく乾燥した場所に最長6ヶ月間保存できます。使用する前にフードプロセッサーで挽き、お好みで料理に加えてください。
  出口: 1/2カップ

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