カレー風味のかぼちゃスープ
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時間： 15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
カレー風味のかぼちゃスープ ― 詳しいレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ローストしたバターナッツスクワッシュ2個（半分）
- 野菜スープ2カップ
- ニンニクパウダー小さじ1
- 玉ねぎパウダー小さじ1
- 小さじ1杯 カレー粉
- ライムの皮、飾り用のカボチャの種（お好みで）
- ライムソース:
低脂肪サワークリーム 0.5カップ - ライムの皮のすりおろし 0.25小さじ
- ライムジュース大さじ1
- ソースの材料をすべて混ぜ合わせる。
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： バターナッツスクワッシュ、 ガーリックパウダー、 玉ねぎパウダー、 カレー、 サワークリーム
レシピ通りに料理を作る：
- スプーンでカボチャの果肉をくり抜きます。中くらいの鍋に、ブイヨン、カボチャの果肉、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、カレーパウダー、塩、コショウを入れます。鍋を中火にかけ、沸騰したら弱火にして約10分煮込みます。
スープをハンドブレンダーで滑らかになるまで混ぜ合わせます。深めの器に注ぎ入れ、お好みでライムソースとカボチャの種を添えてください。
このスープの別のバリエーションについては、以下を参照してください。 レシピ。
レシピの作者 - ロビン・ミラーはフードライターであり、栄養士でもある。
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