カレーとポップコーン入りカボチャスープ
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
カレーとポップコーン入りのかぼちゃスープ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- かぼちゃのピューレ1カップ
- 生クリーム1/2カップ
- バター大さじ3（45g）
- 中くらいのネギ2本（白い部分と薄緑色の部分）を薄切りにしてよく洗う。
- ニンニク2かけ（みじん切り）
- 刻んだ皮むき生姜大さじ1
- 小さじ2杯 カレー粉
- プレーンポップコーン2.5カップ
- 鶏がらスープ1リットル
- ライム1個分の果汁
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中くらいの鍋にバターを溶かします。リーキを加えて約5分間炒めます。ニンニク、ショウガ、カレー粉を加えて、香りが立つまで約1分間かき混ぜながら炒めます。ポップコーン2カップを加えてよく混ぜます。
- スープ、かぼちゃ、生クリームを加え、沸騰させる。ネギが非常に柔らかくなり、ポップコーンが粒から剥がれるまで煮込む（約15分）。
ハンドブレンダーまたはフードプロセッサーでスープをピューレ状にする。ライムジュースと塩で味を調える。必要に応じて、水半カップを加える。スープボウルに盛り付け、残りのポップコーンを添えて提供する。 ドーサパンケーキ。
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