キャラメルポップコーンクッキー
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時間： 35分
複雑： 簡単に
量： 24個
複雑： 簡単に
量： 24個
甘いキャラメルグレーズドポップコーンは、チョコレートチップなどと同じくらい美味しいクッキーのフィリングになります。さらにココナッツとオートミールを加えると、クッキーは独特の食感になり、さらに食欲をそそります。フィリングの材料はすべて生地に混ぜ込み、香りを引き立てるアーモンドエッセンスを少し加え、生地をスプーンで天板にのせます。焼き上がったクッキーは、柔らかくてもちもちとした食感で、カリッとした部分もあり、コーン、キャラメル、ココナッツの風味が絶妙に調和した素晴らしい味わいです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 砂糖0.5カップ
- 製菓用油脂 0.5カップ
- キャラメルポップコーン1カップ（刻んだもの）
- 大きな卵1個
- アーモンドエキス小さじ0.5
- 小麦粉3/4カップ
- ベーキングパウダー小さじ0.5
- ソーダ小さじ0.5杯
- 0.5カップのクイッククッキングオートミール
- 0.5カップのスイートココナッツフレーク
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを 350°F (175°C) に予熱し、ベーキング シート 2 枚にクッキング ペーパーを敷きます。大きなボウルに砂糖とショートニングを入れ、ミキサーで中速で約 3 分、軽くてふわふわになるまで混ぜます。刻んだキャラメル ポップコーン 1/3 カップと卵を加え、木べらで混ぜて均一に混ぜます。アーモンド エッセンス、小麦粉、ベーキング パウダー、ベーキング ソーダ、残りのキャラメル ポップコーン 2/3 カップを加えます。オートミールとココナッツを混ぜ込みます。
- 用意した天板に生地をスプーンで落とし、クッキー同士の間隔を約5cmほど空けてください。きつね色になるまで10～12分焼きます。天板の上で5分冷まし、その後網に移して完全に冷ましてください。
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