キャラメルクリーム添えブレッドプディング
投票数： 2
時間： 1時間25分
複雑： 簡単に
量： 18人分
複雑： 簡単に
量： 18人分
キャラメルクリーム添えブレッドプディング ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
プリン
キャラメルクリーム
- ブラウンシュガー1.5カップ
- バター120g
- ウイスキーまたはコニャック1/4カップ
- 生クリーム1/2カップ
- バニラエッセンス小さじ2
- 粉砂糖2カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを160℃に予熱してください。
- ビスケット用の含浸液を準備する： 別のボウルに卵、卵黄、グラニュー糖を入れてよく混ぜる。鍋に生クリームを入れて中火で温める。温めた生クリームを、絶えず泡立てながら卵液に少しずつ加える。バニラエッセンスを加えて、なめらかになるまで混ぜる。
- パンプディングの準備： スポンジケーキとパンを大きなボウルに入れます。スポンジケーキに卵液を注ぎ、全体に絡まるまで混ぜます。卵液を染み込ませたスポンジケーキを、22cm×32cmの長方形の焼き型に移します。中央に竹串を刺して何も付いてこなくなるまで、50～60分焼きます。オーブンから取り出し、室温まで冷まします。
- キャラメルクリームを準備する： 鍋にブラウンシュガー、バター、ウイスキーを入れて弱火で加熱する。生クリームとバニラエッセンスを加え、砂糖が溶けるまでかき混ぜながら加熱する。火から下ろし、完全に冷ます。
- 混ぜ合わせたものを大きなボウルに移します。粉砂糖を加え、ミキサーで約1分間、滑らかになるまで混ぜます。キャラメルクリームをパンプディングの上に広げます。
カテゴリー:
レシピ / デザート / カップケーキ、ビスケット / / フードネットワーク - レシピ
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