ベリーソース添えブレッドプディング

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時間： 3時間15分
複雑：簡単に
分量： 10

1食あたりの栄養価：

カロリー 398、総脂質 22 G.、飽和脂肪 13 G.、タンパク質 9 G.、炭水化物 43 G.、ファイバ 3 G.、コレステロール 134 mg、ナトリウム 272 mg、砂糖 29 G.

もし古くなったパンがあっても、すぐに捨てないでください。クリーミーなシナモンソースをかけた甘いブレッドプディングにアレンジできます。日曜日のブランチやデザートにぴったりです！新鮮なベリーと簡単なソースを混ぜ合わせ、食べる直前にブレッドプディングにかけます。お好みでアイスクリームやホイップクリームを添えてください。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ブレッドプディング

無塩バター大さじ4（柔らかくしたもの）
イタリアパン6カップ（2.5cm角切り）
生クリーム大さじ5杯（10％）
砂糖3/4カップ＋大さじ2
バニラエッセンス小さじ2
シナモンパウダー小さじ1.5
小さじ1/4の細かい塩
大きめの卵4個を軽く溶きほぐす

ソース

ラズベリー2カップ（盛り付け用に数粒取り分けておく）
刻んだイチゴ2カップ
はちみつ大さじ1杯＋お好みでさらに追加
絞りたてのライムジュース小さじ2杯
バニラアイスクリームまたはホイップクリームを添えて

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：白パン、クリーム、卵、ラズベリー、いちご、ハニー、ライムジュース、シナモン

レシピ通りに料理を作る：

22cm×32cmのベーキングパンに大さじ1杯のバターを塗ります。パンを一口大に切ってパンに入れます。
ブレッドプディング:

大きめのボウルに、生クリーム、砂糖3/4カップ、バニラエッセンス、シナモン小さじ1、塩、卵を入れて混ぜ合わせます。この混合物をパンに注ぎ、蓋をして冷蔵庫で1時間冷やします。

オーブンを160℃に予熱する。残りの大さじ3杯のバターを電子レンジまたはコンロで溶かし、パンプディングにかける。残りの大さじ2杯の砂糖と小さじ0.5杯のシナモンを混ぜ合わせ、上に振りかける。
オーブンの中段にラックをセットします。パンプディングの縁が膨らみ、中央に刺したナイフがほとんどきれいに抜け、揺らしても揺れなくなるまで、45～50分焼きます。ラックの上で35～40分冷ましてからお召し上がりください。
ソース:

ベリーをフードプロセッサーで滑らかになるまでピューレ状にする。目の細かいふるいで濾す。蜂蜜とライムジュースを加える。味見をして、必要に応じて蜂蜜を追加する。
ソースをかけてパンプディングを盛り付けます。新鮮なベリーとバニラアイスクリームまたはホイップクリームを添えてください。