パンで作ったブレッドプディング

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時間： 2時間10分
複雑：簡単に
分量： 24

1食あたりの栄養価：

カロリー 286、総脂質 12 G.、飽和脂肪 6 G.、タンパク質 5 G.、炭水化物 38 G.、ファイバ 1 G.、コレステロール 70 mg、ナトリウム 167 mg、砂糖 24 G.

パンプディングの新しい楽しい作り方をご紹介します。パンを細かく切ってトーストする代わりに、甘いハワイアンバンズに穴を開けてカスタードクリームを詰めるだけ。仕上げに新鮮なベリーを添えれば、大人数で楽しめる美味しい夏のデザートの出来上がりです。

これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

レシピの材料：

ブレッドプディング

フライパンにクッキングスプレーを吹きかける
ハワイアン・スイートロール24個
生クリーム1.5カップ＋大さじ2杯
タービナードシュガー大さじ1/4
牛乳1.5カップ
グラニュー糖1と1/4カップ
天然バニラエキス大さじ2杯
大きめの卵5個＋卵黄5個
粗塩ひとつまみ

ベリーとクリーム

イチゴ200g（中くらいのイチゴ約6個）、薄切り
ブルーベリー1カップ
ブラックベリー1カップ
グラニュー糖 3/4カップ＋大さじ2
レモン汁大さじ3杯（レモン約1個分）
生クリーム0.5カップ

材料の代替案

おすすめします

似たような材料を使ったレシピ：卵、牛乳、甘いパン、タービナードシュガー、いちご、バニラエキス

レシピ通りに料理を作る：

ブレッドプディング:

9×13インチの耐熱皿にクッキングスプレーを吹きかけ、パンを並べます。鋭利なナイフを使って、パンの上部に深い穴を開けます（底まで切り込まないように）。穴の縁には1/4インチの余白を残してください。木のスプーンの柄を使って穴を深くします。パンの上部に大さじ2杯のクリームを塗り、タービナードシュガーを振りかけます。
大きめのボウルに、牛乳、グラニュー糖、バニラエッセンス、全卵と卵黄、残りの生クリーム1.5カップ、塩を入れ、よく混ぜ合わせます。この混合液のうち1カップ分を取り分け、冷蔵庫で冷やしておきます。残りの混合液をパンの穴に注ぎ入れます。パンの大部分が浸るまで、約30分間冷蔵庫で冷やします。

オーブンを160℃に予熱してください。
残りの牛乳液を穴に注ぎ入れます。カスタードが固まり、パンの表面がきつね色になるまで、約1時間10分焼きます。
クリームとベリー:

その間に、いちご、ブルーベリー、ブラックベリーをそれぞれ別の中くらいのボウルに入れます。各ボウルにグラニュー糖1/4カップとレモン汁大さじ1を加え、混ぜ合わせます。ベリーから水分が出て柔らかくつやが出るまで、約1時間置いておきます。
中くらいのボウルに生クリームと残りの大さじ2杯のグラニュー糖を入れ、角が立つまで約5分間泡立てる。使うまで冷蔵庫で冷やしておく。
パン生地にベリーをスプーンで詰め、それぞれの穴に異なる種類のベリーを斜めに並べて市松模様を作る。1人分につきパン1個を盛り付け、ホイップクリームを添える。