パンプキンロール
投票数： 10
時間： 1時間20分
複雑： 平均
分量： 12 - 16
複雑： 平均
分量： 12 - 16
かぼちゃロール - 詳細レシピ
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 2/3カップ かぼちゃのピューレ
- クリームチーズ1パック（220g）、室温に戻しておく
- バター110g
- バニラエッセンス小さじ1/2
- 大きな卵3個
- 砂糖1カップ
- レモン汁小さじ1
- 上質な小麦粉3/4カップ
- 粉末生姜小さじ1杯
- 塩小さじ1/2
- ベーキングパウダー小さじ1
- シナモンパウダー小さじ2
- 砕いたピーカンナッツ1カップ
- 粉砂糖1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを170℃に予熱する。天板に油を塗り、小麦粉をまぶす。
ボウルに卵、砂糖、かぼちゃのピューレ、レモン汁を入れ、ミキサーで滑らかになるまで混ぜます。別のボウルに、ふるった小麦粉、粉末生姜、塩、ベーキングパウダー、シナモンを入れ、混ぜ合わせます。この粉類をかぼちゃのピューレに混ぜ込みます。生地を天板に押し広げ、ピーカンナッツを散らします。 - 中心に竹串を刺して、何も付いてこなくなるまで約14分焼きます。5分冷まします。
ケーキを網の上にひっくり返し、粉砂糖をまぶします。生地を巻いて棒状にし、巻き終わりを上にして、少なくとも45分間冷蔵庫で冷やします。 - ミキサーを使って、粉砂糖、クリームチーズ、バター、バニラエッセンスを滑らかになるまで混ぜ合わせます。生地を丁寧に伸ばし、クリームチーズの混合物を表面全体に塗ります。生地を棒状に巻きます。食べるまで冷蔵庫で冷やし、お好みで粉砂糖を振りかけます。
カテゴリー:
レシピ / デザート / カップケーキ、ビスケット / かぼちゃ料理 / かぼちゃを使ったデザートとペストリー / トリシャ・イヤーウッド
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