パンプキンクランブル
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これは、パイ生地を使わなくても簡単に作れるパンプキンパイのレシピの一つです。ジューシーなカボチャのフィリングに、シンプルなブラウンシュガーとカルダモンをトッピングしたのが特徴です。家族や友人と一緒に過ごすのにぴったりのひとときです。
時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 12 - 14
複雑： 簡単に
分量： 12 - 14
かぼちゃのピューレを詰め、オートミールをトッピングした自家製パイ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- カボチャのピューレ2瓶（各420g）
- バター110g
- クリーム2カップ
- 砂糖1.5カップ
- 卵3個カテゴリーCO
- 小さじ2.5杯 パンプキンパイスパイス
- カルダモンパウダー小さじ1/2
- 小さじ1杯の細かい塩
- オートミール1カップ
- ブラウンシュガー1カップ
- 上質な小麦粉3/4カップ
- ホイップクリームを添えて
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃に予熱します。32cm×22cmのベーキングパンの底と側面に大さじ1杯の油を塗ります。
大きなボウルに、かぼちゃのピューレ、牛乳と生クリーム、グラニュー糖、卵、パンプキンスパイス小さじ2、カルダモン小さじ1/4、塩小さじ1/2を入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせます。 - 別の深めのボウルに、オートミール、ブラウンシュガー、小麦粉、残りのパンプキンスパイス小さじ1/2、カルダモン小さじ1/4、塩小さじ1/2を入れ、フォークでブラウンシュガーの塊をほぐします。残りのバター大さじ7を溶かし、小麦粉の混合物に混ぜ込みます。
- かぼちゃを鍋底に均等に広げます。その上にオートミールをのせます。かぼちゃの縁が固まり、表面がこんがりと焼き色がつき、カリッとするまで、約50分焼きます。
かぼちゃのクランブルは、室温まで冷ますか、少し温めて、ホイップクリームを添えてお召し上がりください。
カテゴリー:
レシピ / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / / かぼちゃ料理 / かぼちゃを使ったデザートとペストリー / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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