バターナッツスクワッシュ

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• ベシャメル
• ラザニア

ローストしたバターナッツスクワッシュ、クリーミーなベシャメルソース、とろけるチーズを使ったこのベジタリアンラザニアは、旬の食材を使った心温まる料理が食べたいときにぴったりです。また、家族の食生活にもっと彩りを添える素晴らしい方法でもあります。 続きを読む

ひよこ豆とローストした甘いバターナッツスクワッシュ、ピリッとしたソース、ギリシャヨーグルトを組み合わせた、秋らしいフムスのバリエーションをお試しください。このディップは滑らかでベルベットのような舌触りで、誰もが気に入る濃厚な味わいです。ローストしたカボチャを混ぜる前に… 続きを読む

• サラダ
• 給油

様々な食感が楽しめるこのサラダは、ピーカンナッツ、ジューシーなリンゴ、濃厚なチェダーチーズ、ドライクランベリー、そしてカリッと揚げた玉ねぎのおかげで、秋の豊かな風味を存分に味わえます。これは、… 続きを読む

• サラダ
• 給油

このサラダは、新鮮なレタスの葉の上に、甘くローストしたエシャロットとバターナッツスクワッシュ、ピーカンナッツ、パンプキンシード、カリカリに揚げた玉ねぎを添えた、絶妙な組み合わせが特徴です。シャキシャキとした食感で、秋の味覚を存分に楽しめるこのサラダは、ボリューム満点です。 続きを読む

リー・ドラモンドは、ベーコンとバターナッツスクワッシュのパスタのレシピで、コンフォートフードを全く新しいレベルへと引き上げています。彼女は対照的な風味を見事に組み合わせ、温かい料理の中に甘みと塩味の完璧なバランスを生み出しています。 続きを読む

濃厚なアコーンスクワッシュ、甘いバターナッツスクワッシュ、そして柔らかく栗風味のカボチャが、ピリッとしたルッコラ、甘いザクロの種、塩味の効いたパルメザンチーズの削り節と調和した、美味しいサラダです。 続きを読む

この風味豊かなピザは、あなたの新しい秋のお気に入り料理になるでしょう。甘いバターナッツスクワッシュの塊は、ジューシーでピリッとしたルッコラ、クリーミーなリコッタチーズ、香り高いセージ、塩味のパルメザンチーズの削りくずと完璧に調和し、ふんわりとした生地の上にのっています。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

リー・ドラモンドは、バターナッツスクワッシュスープの風味を高めるために、テックス・メックス料理によく使われる材料、つまり挽いた唐辛子、クミン、そして生のハラペーニョを加えることにしました。リーはまた、スープを冷凍保存するための秘訣も教えてくれました。 続きを読む

この鶏肉料理は、野菜のソース煮込みを添えて、一つの鍋で調理できます。チリペーストと生姜がピリッとした風味を添え、かぼちゃの自然な甘みと絶妙に調和します。調理には鶏もも肉のみを使用しています。 続きを読む

• パンプキン
• ソーセージ

このレシピは、バターナッツやハニーナッツなどのミニバターナッツかぼちゃを使うのが最適です。電子レンジで加熱し、半分に切って、中身をくり抜いてボートの形にします。これらのボートに、かぼちゃ、モッツァレラ、 続きを読む

• スープ
• ガーリックブルスケッタ

伝統的なミネストローネとは異なり、この冬バージョンのミネストローネは、より濃厚でコクがあり、体を温めてくれます。カボチャなどの冬野菜、たっぷりの豆、そして小ぶりのパスタが入っています。スープをしばらく置いておくと、パスタが水分を吸収してとろみがつきます。 続きを読む

この香り高いバターナッツかぼちゃのスープは、肌寒い秋の日に体を温め、気分を高揚させるのにぴったりです。このレシピでは、定番とカリカリのセージ風味の2種類のシンプルなかぼちゃスープをご紹介します。セージ風味のかぼちゃスープは… 続きを読む

レストランのローストビーフがなぜあんなに風味豊かで濃厚なのか、不思議に思ったことはありませんか？シェフのアン・バレルが、この定番料理をさらに上のレベルに引き上げる方法をご紹介します。彼女は牛肉をカボチャ、キクイモ、そして…と一緒にローストします。 続きを読む

エアフライヤーの高温で野菜が素早くキャラメル化し、このなめらかなスープに豊かな風味を加えます。少量の乾燥スパイスを加えると、ピリッとした温かみのある味わいになります。出来上がったスープにクレームフレッシュ、サワークリーム、またはプレーンヨーグルトをかけてお召し上がりください。 続きを読む

バターナッツスクワッシュはサフランリゾットに最適な食材です。その自然な甘みが、サフランの力強くスパイシーな風味と絶妙なバランスを生み出します。スクワッシュは米と一緒に茹でるのではなく、別々にローストして、リゾットの最後の方に加えます。さらに… 続きを読む

「このレシピはカリフォルニアのシェフ、マリア・シンスキーのものです。味も食感も最高です！」とイナ・ガーテンは語ります。この料理は小さなキャセロール皿で焼きます。底にスペルト小麦を敷き、その上に柔らかく甘いバターナッツかぼちゃを乗せ、さらに塩味の効いた… 続きを読む

このボリュームたっぷりでヘルシーなサラダは、互いに調和するさまざまな風味が詰まっています。柔らかいバターナッツスクワッシュ、歯ごたえのあるスペルト小麦、カリカリのクルミ、ジューシーなケール、スモークゴーダ、鶏むね肉の塊など、すべてが素晴らしい- 続きを読む

「冬の間は、ボリュームたっぷりで食べ応えのある料理を作るのが好きです。このチリは、栄養満点で美味しく、心温まる料理の好例です」とメリッサ・ダラビアンは語ります。このチリは、カボチャ、豆、そしてたくさんの香り高い野菜で作られています。 続きを読む

このじっくり煮込んだ牛肉のチリコンカーン（または単にチリ）は、自家製の唐辛子ピューレとバターナッツスクワッシュを加えることで風味豊かに仕上がっており、甘みと辛味が絶妙に調和した独特の味わいを肉料理に与えています。 続きを読む

このレシピは、祝日の翌日に残った食材を使い切るのに最適な方法です。七面鳥、ローストパンプキン、芽キャベツといった感謝祭の定番食材に加え、たっぷりのチーズが使われています。材料は以下の通りです。 続きを読む

バターナッツスクワッシュが季節感を添え、たっぷりの牛肉（ひき肉と角切り）と香り高いスパイスが、肌寒い秋の夜にぴったりの温まる一品に仕上げています。サワークリームを添えると、よりまろやかな味わいになります。 続きを読む

ハニナットかぼちゃは、見た目はバターナッツかぼちゃに似ていますが、より甘く、小ぶりで、皮が薄いのが特徴です。半分に切って詰め物をし、オーブンで焼いて、そのまま皿に盛り付けるなど、華やかなディナーに最適です。 続きを読む

このシンプルでヘルシーなチリコンカーンは、低脂肪の七面鳥肉と、バターナッツスクワッシュヌードルという野菜を加えて作ります。甘辛い渦巻き模様が、食感、風味、彩りを添えます。平日の夕食にぴったりの美味しい一品です！ 続きを読む

牛肉の塊をニンニク、オレガノ、コリアンダーを加えた風味豊かなトマトソースでじっくりと煮込み、柔らかくジューシーに仕上げます。このシチューはキューバ料理のロパ・ビエハを彷彿とさせます。カボチャとキャッサバも牛肉と一緒に煮込むことで、ボリューム満点で… 続きを読む

オレンジ色のカボチャ、白いパースニップ、ジャガイモ、赤玉ねぎ、ハーブをローストすると、美味しくて彩り豊かな野菜の盛り合わせができあがり、休日の付け合わせに最適です。さらに食欲をそそるようにローストすると、 続きを読む

缶詰のレンズ豆（または他の缶詰の豆）を数分間蒸すと、柔らかくなり、風味が引き立ちます。温かい豆は油と酢のマリネ液をよりよく吸収し、このレシピの甘みと完璧に調和します。 続きを読む

野菜シチューにジャガイモの代わりにヴァレニキを入れるのは、大人も子供も喜ぶ面白いアイデアです。このシチューはキャベツ、カボチャ、キノコなど、野菜がたっぷり入っています。とてもヘルシーですが、ジャガイモとチーズと一緒に食べるヴァレニキが、このシチューを特別なものにしています。 続きを読む

甘いバターナッツスクワッシュと塩味の効いたカリカリのパンチェッタがパスタの中で出会い、ユニークで意外な組み合わせを生み出しています。カボチャは塊のままではなく、すりおろして加えられ、まるで… 続きを読む

キールはインドで人気のデザートです。クリーミーで濃厚な味わいが特徴で、通常は米を原料として作られ、祝日にも普段の食事にもぴったりです。この季節限定バージョンでは、すりおろしたカボチャを使い、カルダモンでほんのり風味付けしています。 続きを読む

• サクサク
• 充填

この香り高い秋のクリスプは、新鮮なバターナッツスクワッシュ、リンゴ、ドライクランベリーに、香り高いパンプキンパイスパイスを加えて作られています。果物と野菜は粗めのオートミール生地でコーティングされ、オーブンで魔法が起こります。すべてが... 続きを読む

風味豊かな料理にカボチャを使うのがお好きなら、この肉料理の付け合わせレシピはきっとご満足いただけるでしょう。中東風の鮮やかなプティティムは、バターナッツスクワッシュとデーツの自然な甘さと、タイム、玉ねぎ、ピスタチオの風味豊かな味わいが絶妙なバランスで調和しています。さあ、召し上がれ！ 続きを読む

このボリューム満点のサラダは、風味と食感の絶妙な組み合わせが魅力です。みずみずしい葉野菜に、ローストしたカボチャ、ナチュラルソーセージのスライス、赤玉ねぎの輪切りが添えられ、酸味のあるビネグレットドレッシングで和え、すりおろしたリコッタチーズをトッピングしています。 続きを読む

• 生地
• 充填

メキシコのタマルは、トウモロコシの皮で包んだ小さなトウモロコシ生地に具材を詰めて蒸したものです。小さなタマルはパーティーに最適ですが、大きなタマルはゲストを驚かせるのに最適です。 続きを読む

ブリトーは、薄いトルティーヤに風味、栄養、食感を最大限に詰め込んだ素晴らしい料理で、自宅でも職場でも外出先でも、いつでもどこでも楽しめる万能な組み合わせです。このブリトーでは、柔らかいバターナッツスクワッシュが赤唐辛子のフレークと絶妙なハーモニーを奏でます。 続きを読む

甘辛いバターナッツスクワッシュは、付け合わせとしてだけでなく、美味しくてヘルシー、そして上品なベジタリアンサンドイッチにも最適です。カリカリに焼いたトーストにリコッタチーズを塗り、焼きカボチャのスライスを乗せ、ハチミツをかけ、ミントを散らせば完成です。 続きを読む

このかぼちゃスープの自然な甘さは、カイエンペッパー、生姜、そして少量の新鮮なコリアンダーによって絶妙なバランスに仕上がっています。ココナッツミルクが滑らかでベルベットのような口当たりを生み出し、ほのかなトロピカルな風味を添えています。このヴィーガンスープは満腹感があり栄養価も高く、そして―― 続きを読む

茹でたフジッリパスタを自家製トマトソース、ローストしたバターナッツスクワッシュ、そして4種類のチーズ（フレッシュリコッタ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン）と和え、こんがりと焼き色がつくまでオーブンで焼きます。自然な甘みと… 続きを読む

イタリアのリゾットは米だけでなく大麦でも作ることができ、でんぷん質の多い米を使った場合と同じくらい柔らかく、煮崩れることもありません。ローストした野菜（バターナッツスクワッシュ、ニンジン、セロリの根）をリゾットに加えます。 続きを読む

秋は、さまざまな組み合わせでカボチャを楽しむのに最適な季節です。正しく調理すれば、カボチャは健康的であるだけでなく、驚くほど美味しいからです。このレシピでは、バターナッツスクワッシュをシイタケと一緒にオーブンで焼きます。シイタケの豊かな風味が… 続きを読む

秋の付け合わせにぴったりなのが、天然メープルシロップと絞りたてのレモン汁で作ったグレーズでカボチャのくし切りをローストし、赤唐辛子のフレークでほんのりとした辛味を加え、カボチャの甘さと 続きを読む

このロースト野菜の付け合わせは、電子レンジだけで作れるので、普段の食事はもちろん、オーブンが忙しい休日にもぴったりです。バターナッツスクワッシュをトマト、スイスチャード、タイムと一緒にオーブンで焼き、砕いたチーズをトッピングします。 続きを読む

この手軽で簡単なパスタは、濃厚なキノコと甘いバターナッツスクワッシュがたっぷり入っており、互いの風味を美しく引き立てます。すりおろしたパルメザンチーズが軽いソースにクリーミーさを加え、キノコの旨味を際立たせます。このレシピには以下の材料を使用できます。 続きを読む

ローストしたバターナッツスクワッシュは、さまざまなスパイスやハーブを加えてアレンジできる素晴らしい甘みがあります。スクワッシュのスライスをオレンジジュースとグアヒージョ、パシージャ、アンチョなどのメキシコ産唐辛子でローストします。 続きを読む

これは、肉が入っていないにもかかわらず、濃厚な風味が詰まった手軽なベジタリアンタジンです。野菜をスパイスとひよこ豆と一緒に煮込み、ソースにとろみがついたら蒸したクスクスと一緒にいただきます。冷凍の角切り野菜を使って… 続きを読む

韓国のコチュジャンペーストは、オーブンで柔らかくなるまで焼いたバターナッツかぼちゃの辛さを絶妙に引き立てます。ペーストをオリーブオイルと和えてからかぼちゃと混ぜるだけで、かぼちゃは美味しくなるだけでなく… 続きを読む

• ケーキ
• キャラメルソース

カボチャの中にケーキを焼き込んで、ゲストを驚かせましょう。見た目もユニークで、雰囲気のあるこのデザートは、秋の祝日、特にハロウィンにぴったりです。チョコレートスポンジケーキを砂糖で作ったカボチャの中に焼き込み、切り分けてお召し上がりください。 続きを読む

オールドベイシーズニングは、魚介類以外にも幅広く使えます。バターナッツスクワッシュをローストしてみてはいかがでしょうか。スパイシーな風味がスクワッシュ本来の甘みを引き立て、少し柔らかくしてくれるので、どんな料理にも合う素晴らしい付け合わせになります。 続きを読む

ケチャップとマヨネーズの代わりに粒マスタードと少量のアプリコットジャムを使えば、よりヘルシーで栄養価の高いターキーバーガーが作れます。付け合わせには、定番のフライドポテトの代わりに、焼きターキーフィンガーを添えましょう。 続きを読む

イタリア産のフォンティーナチーズは、とろけるような食感と濃厚でピリッとした風味が特徴です。このラザニアでは、甘いバターナッツスクワッシュと塩味の効いたベーコンのカリカリとした食感と絶妙にマッチします。お肉は入っていませんが、ボリューム満点でとても美味しいラザニアです。 続きを読む

市販のニョッキの便利さは言うまでもなく、このレシピならさらに手軽に作れます。アルミホイルを敷いた天板にニョッキ、野菜、オリーブオイル、ハーブを並べ、こんがりと焼き色がつくまで焼けば、美味しくてヘルシーな一品の出来上がりです。 続きを読む

• 生地
• 充填

チリハニーを少しかけたこの見事なパイは、晩夏から初秋にかけてぴったりです。ピリッとした風味豊かなハチミツ、甘いバターナッツスクワッシュ、スパイシーなセージ、そしてクリーミーなグリュイエールチーズが絶妙にマッチしています。 続きを読む

パスタを茹でるお湯が沸騰するのを待たずに、リゾットのように茹でましょう！ペンネパスタは弱火でじっくりと煮込み、鶏がらスープを少しずつ吸い込ませながら、完全に火が通るまで調理します。仕上げに、ローストしたバターナッツかぼちゃを添えれば完成です。 続きを読む

ローストしたバターナッツスクワッシュとカリカリに焼いたパンチェッタが、トマトソースとアジアーゴチーズをトッピングしたこのパスタキャセロールに心地よく収まります。野菜たっぷりのパスタはヘルシーで美味しく、この秋らしいバージョンは… 続きを読む

このスープは、多くの美味しいスープと同様に、冷蔵庫、冷凍庫、パントリーを漁ることからインスピレーションを得ており、また、チリ、肉、ホミニーコーンなど、さまざまな材料を使ったメキシコのポソレスープからもヒントを得ています。このスープでは、 続きを読む

かぼちゃスープにジャガイモを加えると、なめらかでクリーミーな食感になります。ジャガイモはバターナッツかぼちゃの自然な甘さをさりげなく引き立て、生姜とニンニクはピリッとした風味を加えます。この贅沢なスープには、… 続きを読む

濃厚でコクがあり、栄養満点のこのカボチャスープは、肌寒い秋の気候にぴったり。その風味で体を温め、気分も高揚させてくれます。セージとエシャロットを使ったこのスープは、毎日の食卓はもちろん、前菜としても最適です。 続きを読む

このシンプルなカレーは、バターナッツスクワッシュとココナッツミルクの自然な甘みが、ライムの柑橘系の香りとセラーノペッパーの辛味によってバランスよく調和しています。このベジタリアンカレーは、健康的であるだけでなく、驚くほど美味しいことに気づくでしょう！添え物 - 続きを読む

このタイカレーは、豆腐、バターナッツスクワッシュ、インゲン、ピーマンを、レッドカレーペーストとココナッツミルクで作った風味豊かなソースで煮込んだものです。低カロリーでヘルシーな料理にするには、以下の材料を使用してください。 続きを読む

• ミネストローネ
• 乾杯

このレシピで作ると、大きな鍋いっぱいのスープができます。一週間かけて食べることも、残りを冷凍保存することもできます。冷凍保存する場合は、パスタをすぐに加えないでください。入れるとスープがドロドロになってしまいます。ミネストローネを作る際は、パルメザンチーズの皮も加えてください。 続きを読む

ピリッとしたハリッサ、ハチミツ、レモン、クミンのブレンドは、甘いバターナッツスクワッシュと驚くほど調和します。すべての材料をフライパンに入れて混ぜ合わせ、スクワッシュにおいしい粘り気のあるグレーズがコーティングされるまで焼くだけです。最小限の手間で、 続きを読む

この贅沢なサラダは、秋の恵みを美しく重ね合わせた一品です。大きなボウルにまとめて作っても、メイソンジャーに一人分ずつ入れても美味しくいただけます。このサラダの主役は、ピーカンナッツのビネグレットドレッシング。あまりの美味しさに、きっとあなたも… 続きを読む

カボチャとリンゴはほぼ同時期に熟し、この繊細な秋のスープの中で互いを完璧に引き立て合いますが、このスープの真の主役は、ピリッとした風味を加え、クリーミーなスープをさらにクリーミーにするシャープチェダーチーズです。 続きを読む

このスープは材料が非常に少ないにもかかわらず、驚くほど風味豊かで香り高い。なぜなら、バターナッツかぼちゃを調理前にローストし、ブイヨンではなくココナッツミルクで煮込んでいるからだ。酸味のあるグラニースミスりんごがその風味を完璧に引き立てている。 続きを読む

このキャセロールはラザニアのようにチーズたっぷりでボリューム満点。しかもあっという間に作れるので、平日の夕食にぴったり。家族みんながきっと気に入ってくれるはず！時間を節約するコツをいくつかご紹介します。皮むき済み、スライス済みの野菜を買って… 続きを読む

この風味豊かなターキーブレッドスタッフィングは、濃厚なローストシイタケと、甘辛いバターナッツスクワッシュとエシャロットを天然アップルサイダーで煮込んだものです。キャセロールのベースはサワードウブレッドの角切りです。ブレッドスタッフィングを作るには… 続きを読む

このお祝いのパンの具材は、玉ねぎのフォカッチャをベースに、フェンネル、バターナッツスクワッシュ、ケール、パルメザンチーズを添えた甘口イタリアンソーセージが絶妙なハーモニーを奏でます。パルメザンチーズの一部は角切りにして飾り付けに加えられ、その後… 続きを読む

鶏肉の詰め物として人気の高いライススタッフィングは、伝統的なパンスタッフィングの素晴らしい代替品となります。玄米とワイルドライス、ローストしたバターナッツスクワッシュ、リーキ、ピーカンナッツ、ドライクランベリーを混ぜ合わせたこの付け合わせは、とても美味しいです。 続きを読む

伝統的なアメリカの七面鳥の詰め物をよりヘルシーにアレンジしたこのレシピは、バターナッツスクワッシュ、マッシュルーム、ケール、全粒粉パンで作られています。前日の夜に作って冷蔵庫で保存しておき、食べる直前に提供できます。 続きを読む

香りの良いバターナッツかぼちゃを薄切りにし、メープルシロップとオレンジジュース、オレンジの皮をかけて、柔らかく、黄金色に輝き、つやが出るまでローストします。新鮮なパセリを散らし、前菜として、または肉や鶏肉の付け合わせとしてお召し上がりください。 続きを読む

「このデザートを初めて食べたのはトルコ旅行中でした」と、シェフでありレストラン経営者でもあるマーク・マーフィーは振り返る。「アメリカ代表として料理外交の旅に出ていたのですが、このデザートに本当に感銘を受けました。」 続きを読む

タンパク質と食物繊維が豊富で栄養価の高いこのアジア風サラダは、甘味、酸味、旨味が絶妙に調和した味わいです。焼き豆腐に、甘いバターナッツスクワッシュ、香り高い椎茸、新鮮なハーブ、そしてガリ（生姜の甘酢漬け）を添えました。 続きを読む

ファーマーズマーケットで手に入る旬の野菜を使った料理ほど美味しくてヘルシーなものがあるでしょうか？このシンプルながらも美味しい副菜は、ニンジン、パースニップ、サツマイモ、バターナッツスクワッシュといった、冬に最も美味しい野菜や根菜を使用しています。 続きを読む

• 充填
• 重ねパン

この秋のキャセロールは、旬の野菜と果物を使用し、風味と香りが体を温め、食欲をそそる見た目も気分を高揚させてくれます。甘酸っぱいリンゴと香ばしいベーコンを合わせた、じっくり煮込んだバターナッツスクワッシュが、絶妙なバランスで味を引き立てます。 続きを読む

• チリ
• コーンブレッドのトッピング

この美味しくてボリューム満点のベジタリアンチリは、コーンブレッドを添えて、すべて一つの鍋で作れるので、洗い物が山積みになる心配もありません。このレシピでは、コンロ調理用に鋳鉄製のフライパンを用意し、それから… 続きを読む

この見事なベジタリアンシャワルマは、肉好きの人でもきっと満足するでしょう。薄切りにした秋の野菜を温かいスパイスとオリーブオイルの混合液に漬け込み、木製の串に垂直に刺します。 続きを読む

みんな大好きマカロニチーズは、乳製品不使用でも美味しく作れます。ソースはカシューナッツ、ジャガイモとカボチャのピューレで作られ、栄養酵母がチーズのような風味を加えます。ソースの濃度は… 続きを読む

このヴィーガンチリは、レンズ豆、豆類、野菜をたっぷり使っているため、肉入りのチリと同じくらい美味しく栄養満点です。アンチョチリ、シナモン、クミン、ニンニクをブレンドしたスパイスが、まるで調理したかのような、豊かで奥深い風味と香りを料理に与えています。 続きを読む

スパイシーなイタリアンソーセージと甘いバターナッツスクワッシュ、メープルシロップが絶妙にマッチした、シンプルなキャセロールは、メインディッシュに最適です。香ばしくカリッとした食感に仕上げるには、日本のパン粉をトッピングしてください。 続きを読む

野菜入りのグレインボウルは、健康志向の人々の間で最も人気のある日常的な料理の一つです。このコンセプトは、季節ごとに食材を変えられる点が特に人気です。この秋バージョンのパンプキンボウルは特に… 続きを読む

このボリューム満点でヘルシーなベジタリアンパスタは、砕いたラザニア麺をクリーミーなソースで和え、甘みのあるバターナッツスクワッシュ、みずみずしいケール、セージを加えています。この料理のハイライトは、パスタの上にトッピングされた、パリッとした食感とピリッとした辛味のあるセージの葉です。 続きを読む

アメリカンマカロニチーズとテックスメックスチリの2つの料理を1つの鍋で調理すれば、肌寒い秋の日に体を温めるのにぴったりのボリューム満点の食事が完成します。この料理の主役はローストしたバターナッツスクワッシュです。その自然な甘みが… 続きを読む

スパイラライザーを使えば、バターナッツかぼちゃをヘルシーな麺に簡単に変身させることができます。ホリデーテーブルにも映えるほど見栄えが良く、しかも調理は簡単で平日の夕食にも最適です。バターナッツかぼちゃの麺をオーブンで焼き、以下のものと一緒に召し上がってください。 続きを読む

ジューシーでスモーキーなこのハンバーガーは、風味を損なうことなく肉の量を減らし、ヘルシーな野菜をたっぷり摂るのに最適です。パティは牛ひき肉、ローストしたバターナッツスクワッシュ、缶詰の…をブレンドして作られています。 続きを読む

• ボウル
• ギリシャ風ビネグレットドレッシング

ローストチキンとバターナッツスクワッシュやニンジンなどのローストした甘い野菜がたっぷり入ったこれらのボウルは、タンパク質（チキンとキヌア）と食物繊維（ブロッコリーとズッキーニ）が豊富で、何時間も満腹感が持続します。きっと驚かれるでしょう。 続きを読む

ローストチキンの胸肉には、同じフライパンで作った軽いレモンソースを添え、焼きバターナッツスクワッシュとレモンを飾ります。爽やかな柑橘系の風味と香りが、甘くてスパイシーなカボチャと絶妙にマッチします。チキンを作るには… 続きを読む

簡単に作れて、しかもヘルシーで見た目も華やかなこのカボチャの皮の付け合わせは、ホリデーディナーで家族をきっと喜ばせるでしょう。ローストしたカボチャの果肉を皮を傷つけないようにすくい出し、焼き芋、クリーム、そして…と混ぜ合わせます。 続きを読む

ローストしたカボチャは、その繊細な食感のおかげで、伝統的なフムスの材料であるひよこ豆とタヒニと混ぜ合わせるだけで、簡単に美味しいディップに変身します。このフムスは、心地よい甘みを帯び、… 続きを読む

バターナッツスクワッシュの甘みが、お気に入りのマカロニチーズに濃厚で複雑な風味を加え、よりヘルシーに仕上げます。リブ付きパスタを使うと、美味しいソースがよりよく絡むのでおすすめです。A - 続きを読む

詰め物をしたパスタシェルは、レストランのような見た目で、特別な日のディナーに最適です。アルデンテに茹でたコンキリオーニのシェルに、風味豊かなクリームチーズとほうれん草のフィリングを詰めて… 続きを読む

伝統的な秋のアップルパイの代わりに、同じくヘルシーな秋のバターナッツスクワッシュを使ったこの素晴らしいタルトを焼いてみませんか。バターナッツスクワッシュ本来の甘みは、セージとタイムのスパイシーな香りでバランスよく引き立てられ、少量のパルメザンチーズが塩味を添え、さらに風味豊かに仕上がります。 続きを読む

• ポットパイ
• パイ生地

秋のメニューに、このボリューム満点で美味しいチキンとバターナッツスクワッシュのポットパイを加えてみませんか。ローストチキン（またはオーブンで焼いたチキン）をほぐしたものと、缶詰のバターナッツスクワッシュで作ります。主な材料の他に、以下の材料も含まれています。 続きを読む

• 生地
• トッピング

ピザの具材としては珍しいカボチャですが、他の食材と正しく組み合わせれば最高の味になります。このベジタリアンピザでは、バターナッツスクワッシュの甘みが、塩味の効いたヤギのチーズと風味豊かなルッコラと絶妙に調和しています。 続きを読む

• ひよこ豆とクスクス
• ラス・エル・ハヌート乾燥スパイスミックス

このモロッコ風バターナッツスクワッシュとひよこ豆のシチューは、メインディッシュとしても副菜としてもお召し上がりいただけます。ラスエルハヌートとシナモンが温かみのある甘辛い風味を添え、ドライアプリコットがフルーティーな甘さを加え、新鮮な… 続きを読む