カボチャのシチューと団子
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 388、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 24 G.、 炭水化物 46 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 75 mg、 ナトリウム 763 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 388、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 5 G.、 タンパク質 24 G.、 炭水化物 46 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 75 mg、 ナトリウム 763 mg、 砂糖 1 G.
野菜シチューにジャガイモの代わりにヴァレニキを入れるのは、大人も子供も喜ぶ面白いアイデアです。このシチューはキャベツ、カボチャ、キノコなど、野菜がたっぷり入っています。とてもヘルシーなだけでなく、ジャガイモとチーズにヴァレニキを加えることで、肌寒い冬の夜にぴったりの、心温まる特別な一品になります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- エキストラバージンオリーブオイル小さじ2
- ケーシングを取り除いたイタリアンターキーソーセージ（生）220g
- トマトペースト大さじ1
- 薄切りにしたクレミニマッシュルーム450g
- 小麦粉大さじ2
- 軽く塩味をつけた鶏がらスープ2カップ
- コールスローミックス（細切り）3カップ
- 冷凍ダイスカットバターナッツスクワッシュ1袋（280g）、解凍済み
- ジャガイモとチーズ入り餃子1袋（350～380g）
- サワークリーム1/3カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： バターナッツスクワッシュ、 餃子、 クリミニマッシュルーム、 ミンチソーセージ、 白キャベツ、 トマトペースト、 サワークリーム
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋にオリーブオイルを中火で熱し、ソーセージを加えて木べらでほぐしながら、焼き色がつくまで約5分間炒める。
- トマトペーストを加え、かき混ぜながら30秒ほど加熱します。マッシュルームを加え、トマトペーストが全体に絡むようによく混ぜます。火加減を中強火にし、蓋をして、時々かき混ぜながら、マッシュルームが柔らかくなるまで約5分間煮込みます。
- 小麦粉を加えて1分間かき混ぜながら炒め、鶏がらスープと水2カップを加えて鍋底にこびりついた焦げ付きをこそげ落としながら混ぜます。コールスローの材料を鍋に加え、蓋をして沸騰させます。火を中火に弱め、キャベツがしんなりするまで約3分間煮ます。
- カボチャとヴァレニキを加え、蓋をせずにヴァレニキに火が通るまで5～7分煮込む。塩で味を調える。シチューを器に盛り付け、サワークリームをかけ、胡椒で味を調える。
カテゴリー:
レシピ / 子供向け料理のレシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 心安らぐ食べ物 / 冬の料理 / 夕食 / スープ / 濃厚なスープやシチュー / かぼちゃ料理 / カボチャを使ったメインコース / フードネットワーク - レシピ
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