オーブンで焼いたかぼちゃのリゾット


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オーブンで焼くかぼちゃのリゾットの作り方
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時間: 40分
複雑: 簡単に
分量: 6

1食あたりの栄養価:

カロリー 269総脂質 11 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 9 G.、 炭水化物 36 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.



オーブン焼きかぼちゃのリゾット ― 詳細なレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 大さじ2杯 アルボリオ米
  • 無塩チキンまたは野菜スープ5カップ
  • かぼちゃ2カップ(小さめの角切り)
  • 大さじ1.5杯 かぼちゃのピューレ
  • 中くらいの玉ねぎ1/2個をみじん切りにする。
  • 細かく刻んだバジル1/2カップ
  • 細かくすりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/4
  • 大さじ2杯のマスカルポーネチーズ
  • オリーブオイル大さじ2



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンを200℃に予熱し、ラックを中央にセットします。

    3クォートの耐熱皿に、だし汁、米、かぼちゃ、ピューレ、玉ねぎを入れ、塩と黒こしょうを加えてよく混ぜます。アルミホイルでしっかりと覆い、時々かき混ぜながら、水分がほとんど吸収されて米がふっくらするまで、約35~30分焼きます。
  2. リゾットをオーブンから取り出し、残りの材料と混ぜ合わせ、塩コショウで味を調えて盛り付ける。






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