鶏肉とアーモンド入りのスパイシーなシチュー
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時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 770、 総脂質 38 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 75 G.、 炭水化物 34 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 204 mg、 ナトリウム 1566 mg、 砂糖 13 G.
カロリー 770、 総脂質 38 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 75 G.、 炭水化物 34 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 204 mg、 ナトリウム 1566 mg、 砂糖 13 G.
鶏肉、サツマイモ、リンゴ、ケール、トマトを使った、温かくてとろみのあるシチューを作りましょう。カイエンペッパー、生姜、アーモンドバターで味付けすれば、自然な甘みと風味豊かな味わいが絶妙に調和した、至福のひとときを味わえます。仕上げに新鮮なコリアンダーを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 骨なし皮なし鶏むね肉4枚（約700g）、2.5cm角に切る
- 植物油大さじ3
- 玉ねぎ1個（みじん切り）
- みじん切りニンニク大さじ1
- 刻んだ皮むき生姜大さじ1
- サツマイモ1個（皮をむき、2.5cm角に切る）
- リンゴ1個を2.5cmの大きさに切る。
- カイエンペッパー小さじ3/4
- 鶏がらスープ3カップ
- 刻んだケール6カップ
- 大きめのトマト1個を刻む
- アーモンドペースト 0.5カップ
- 新鮮なコリアンダー0.5カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 鶏肉に塩小さじ1と黒こしょうを少々振りかける。中華鍋を中強火で熱する。熱くなったら植物油大さじ2を加える。鶏肉を入れ、全体に焼き色がつくまで、時々ひっくり返しながら約6分間焼く。ボウルに移して脇に置いておく。
- 残りの大さじ1杯の植物油をフライパンに加え、火加減を中火にする。玉ねぎ、ニンニク、生姜、塩小さじ1杯を加える。玉ねぎが柔らかくなるまで約5分間炒める。さつまいも、りんご、カイエンペッパー、チキンスープ、水3カップを加え、沸騰させる。キャベツ、トマト、アーモンドバターを加え、野菜が柔らかくなるまで10～15分間煮込む。
- 鶏肉をフライパンに戻し、火が通るまで約5分間加熱する。パクチーを添えて盛り付ける。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / ヘルシーな夕食 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 秋の料理 / 夕食 / スープ / 濃厚なスープやシチュー / フードネットワーク - レシピ
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