ブロッコリー入りスモークスパイシーマッシュポテト
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 297、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 45 mg、 ナトリウム 615 mg、 砂糖 4 G.
カロリー 297、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 45 mg、 ナトリウム 615 mg、 砂糖 4 G.
ブロッコリーとスモークチポトレペッパーを加えることで、定番のマッシュポテトの風味を一新できます。よりふわふわで滑らかなマッシュポテトに仕上げるには、マッシャーで潰すか、野菜用フードプロセッサーでピューレ状にしてください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ブロッコリー半株を小房に分ける
- 皮付きじゃがいも1kg
- 牛乳1カップ
- 無塩バター110g
- アドボソース漬けチポトレペッパーのみじん切り大さじ1～2杯
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： じゃがいも、 ブロッコリーキャベツ、 アドボソース漬けチポトレペッパー、 牛乳
レシピ通りに料理を作る：
- ブロッコリー:
中くらいの鍋に塩水を入れて沸騰させる。ブロッコリーを加え、柔らかくなるまで約10分茹でる。しっかりと水気を切る。 - マッシュポテト:
じゃがいもを中くらいの鍋に入れ、冷水を注ぎ、塩大さじ2を加える。沸騰させてから蓋をせずに弱火で約45分、柔らかくなるまで煮る。湯を切る。 - じゃがいもの皮をむき、鍋に戻します（お好みで、ポテトマッシャーまたは野菜用ミキサーで潰しても構いません）。ブロッコリーを加えます。フォークまたはポテトマッシャーを使って、じゃがいも、ブロッコリー、牛乳、バターを混ぜ合わせます。刻んだチポトレペッパー、塩小さじ2を加え、お好みでコショウで味を調えます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / ジャガイモ料理 / マッシュポテト / フードネットワーク - レシピ / テックス・メックス
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