ホースラディッシュとネギを添えたマッシュポテト
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時間： 50分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
牛乳とバターでマッシュポテトを作り、さらにピリッとした風味を出すために、すりおろしたホースラディッシュを大さじ2杯ほど加えます。出来上がった付け合わせは、香り高く、美味しく、食感も心地よい一品です。刻んだネギを散らして、肉料理、魚料理、きのこ料理など、どんな料理にも添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 丸ごとのジャガイモ1kg
- 柔らかくしたバター110g、またはオリーブオイル0.5カップ
- 牛乳1カップ
- 大さじ2杯のホースラディッシュ
- 刻んだ青ネギ 0.5～3/4カップ
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： じゃがいも、 牛乳、 ネギ、 クリーミーホースラディッシュ
レシピ通りに料理を作る：
- じゃがいもを鍋に入れ、冷水を注ぎ、粗塩大さじ2杯を加える。中強火で沸騰させ、蓋をせずに柔らかくなるまで約45分煮る。じゃがいもの水を切り、冷ましてから皮をむき、ボウルに移す。
- じゃがいもにバター、牛乳、粗塩小さじ2、お好みでこしょうを加え、マッシャーまたはフォークで潰します。ホースラディッシュを加えて混ぜ合わせます。盛り付け皿に移し、刻んだネギを散らして完成です。
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