アイリッシュチャンプのマッシュポテト（グリーンピース添え）
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
アイリッシュチャンプ風マッシュポテトとグリーンピース添え - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮付きジャガイモ6～8個
- 新鮮なグリーンピース1カップ
- 細かく刻んだネギ3本
- 牛乳1.5カップ
- ひとつまみの砂糖
- バター大さじ4～8杯
- 塩と挽きたての黒胡椒
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- じゃがいもをボウルに入れ、冷たい流水でよくすすぐ。中くらいの鍋に入れ、塩で味付けする。じゃがいもが完全に浸るくらいの水を加える。沸騰させたら火を弱め、蓋をせずに柔らかくなるまで約15分煮る。
- その間に、小さめの鍋にグリーンピースと玉ねぎを入れ、牛乳を注ぎ、砂糖を加えて中火にかける。ゆっくりと沸騰させ、火を弱めて3～4分煮込み、グリーンピースが柔らかくなるまで煮る。火を止めて、鍋の中身を蒸らす。
- 茹でたジャガイモは、熱いうちに皮をむき、フォークか目の細かいザルで潰します。温めた牛乳を加え、バターを少量加え、塩コショウで味を調えます。残りのバターを上に乗せてお召し上がりください。
アイルランドのレシピ グリーンピース入りマッシュポテト。
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