キャベツ入りマッシュポテト
投票数： 10
時間： 20分
複雑： 簡単に
複雑： 簡単に
マッシュポテト、炒めキャベツ、バター、クリームを使った野菜の付け合わせのレシピです。キャベツはまず炒め、次にポテトのゆで汁で煮込み、滑らかになるまでマッシュします。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮をむいて半分に切ったジャガイモ450g
- 千切りキャベツ2カップ
- ネギ4本を輪切りにする
- クリーム（脂肪分10％）
- バター大さじ2（30g）、揚げ物用にさらに追加
- ひとつまみのナツメグ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- じゃがいもを塩水で柔らかくなるまで茹でる。茹で汁1/4カップを煮込み用に取っておき、残りは水気を切る。
- その間に、キャベツをバターで2分間炒める。スープを加え、蓋をして3分間煮込む。
じゃがいも、ネギ、バター、生クリーム、ナツメグを加え、野菜が滑らかになるまでピューレ状にする。塩とこしょうで味を調える。
カテゴリー:
類似レシピ
