マスタードとハーブを添えたマッシュポテト
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 283、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 45 mg、 ナトリウム 510 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 283、 総脂質 17 G.、 飽和脂肪 11 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 29 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 45 mg、 ナトリウム 510 mg、 砂糖 3 G.
牛乳とバターで作るシンプルなマッシュポテトに、新鮮なハーブと粒マスタードを加えると、クリーミーで心地よい酸味のある味わいに仕上がります。なめらかなマッシュポテトを作るには、ポテトマッシャーでジャガイモを押しつぶすのがおすすめです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮付きじゃがいも1kg
- 牛乳1カップ
- 無塩バター110g
- 細かく刻んだ新鮮なパセリ1/4カップ
- 粒入りディジョンマスタード大さじ2
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： じゃがいも、 マッシュポテト、 牛乳、 ディジョンマスタード
レシピ通りに料理を作る：
- じゃがいもを中くらいの鍋に入れ、冷水を注ぎ、塩大さじ2を加える。沸騰させてから蓋をせずに弱火で約45分、柔らかくなるまで煮る。湯を切る。
- じゃがいもの皮をむき、鍋に戻します（お好みで、ポテトマッシャーまたは野菜用ミキサーで潰しても構いません）。フォークまたはポテトマッシャーを使って、じゃがいもを牛乳とバターと一緒に潰します。パセリ、マスタード、塩小さじ2、挽きたての黒こしょう少々を加えます。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 副菜 / 野菜とキノコ / ジャガイモ料理 / マッシュポテト / フードネットワーク - レシピ
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