ハーブとヤギのチーズを添えたマッシュポテト
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時間： 1時間15分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 1/10
カロリー 215、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 17 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 35 mg、 ナトリウム 340 mg、 砂糖 2 G.
一人分の量： 1/10
カロリー 215、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 9 G.、 タンパク質 6 G.、 炭水化物 17 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 35 mg、 ナトリウム 340 mg、 砂糖 2 G.
ヤギのチーズを加えることで、ネギ、パセリ、ディル入りのマッシュポテトに、さらに繊細でクリーミーな風味とほのかなピリッとした辛みが加わります。より滑らかな食感に仕上げるには、ポテトマッシャーで潰してください。ホリデーシーズンの肉料理にぴったりの付け合わせです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮付きじゃがいも900g
- 牛乳1カップ
- 無塩バター110g
- 室温に戻したヤギのチーズ1カップ
- 刻んだ新鮮なチャイブ大さじ2
- 刻んだ新鮮なディル大さじ2
- 刻んだ新鮮なパセリ大さじ2
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- じゃがいもを中くらいの鍋に入れ、冷水を注ぎ、塩大さじ2を加える。沸騰させてから蓋をせずに弱火で約45分、柔らかくなるまで煮る。湯を切る。
- じゃがいもの皮をむき、鍋に戻します（お好みで、フードプロセッサーやマッシャーでピューレ状にしても良いでしょう）。フォークまたはマッシャーを使って、じゃがいもに牛乳とバターを加えて潰します。ヤギのチーズ、チャイブ、ディル、パセリ、塩小さじ2を加え、お好みでコショウで味を調えます。
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