バターミルク、ハーブ、チェダーチーズを混ぜたマッシュポテト


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作り方 - バターミルク、ハーブ、チェダーチーズ入りマッシュポテト
料理の写真: キム・ユンヒ

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時間: 45分
複雑: 簡単に
分量: 4


サワーミルク、ハーブ、チェダーチーズを使ったマッシュポテト ― 詳細なレシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 皮をむいて4等分に切ったジャガイモ900g
  • バター120gまたはオリーブオイル1/2カップ
  • 大さじ1杯 サワーミルク
  • 塩と挽きたての黒胡椒
  • 刻んだ新鮮なパセリ大さじ2
  • 刻んだ新鮮なディル大さじ2
  • 刻んだ新鮮な野菜大さじ2杯 チャイブ
  • すりおろしたチーズ大さじ1 チェダー



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レシピ通りに料理を作る:


  1. じゃがいもを鍋に入れ、半分浸るくらいまで冷水を加えます。塩小さじ1杯を加えます。鍋に蓋をして強火で沸騰させます。火を弱めて柔らかくなるまで煮ます。湯を切り、鍋を清潔なタオルで覆い、3分間置いてタオルに蒸気を吸わせます。
  2. じゃがいもにバター、サワーミルク、塩小さじ2、コショウを加えて滑らかになるまで潰す。刻んだハーブとチェダーチーズを混ぜ込む。






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