クリームチーズ入りマッシュポテト
投票数： 4
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
生クリームとクリームチーズを混ぜ込んだマッシュポテトのレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 小ぶりの黄色いジャガイモ 350g
- 粗塩
- 無塩バター大さじ1.5（75g）
- 1/4カップの10％アルコール入りドリンククリーム
- 60グラム クリーミー 室温のカッテージチーズ
- 粗挽き黒胡椒
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- じゃがいもを中くらいの鍋に入れ、冷水を注ぎ、塩をたっぷり振る。蓋をして強火で沸騰させる。
じゃがいもがフォークで簡単に刺せるようになるまで、20～30分茹でます。茹で汁を1/4カップ残して、じゃがいもを湯切りします。じゃがいもを熱いフライパンに戻し、約2分間、水気を拭き取ります。 - その間に、小さなフライパンでバターを弱火で溶かす。クリームを加える。
- じゃがいもに温めた生クリームと溶かしバターを加え、クリームチーズを加えて塩と黒こしょうで味を調える。
じゃがいもをすりこぎか大きなフォークで潰します。マッシュが固すぎる場合は、取っておいたゆで汁を大さじ1杯ずつ加えてください。味見をして、必要に応じて塩こしょうを加えてください。マッシュポテトを温かいうちに、スペイン風フライドポテトと一緒に盛り付けてください。 ビーフステーキ。
カテゴリー:
類似レシピ
