クリーミーなホースラディッシュとチャイブのソース


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作り方 - クリーミーなホースラディッシュとチャイブのソース
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時間: 15分
複雑: 簡単に
分量: 10

1食あたりの栄養価:

カロリー 50総脂質 5 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 1 G.、 炭水化物 2 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 12 mg、 ナトリウム 81 mg、 砂糖 1 G.


サワークリームとネギの組み合わせは非常に人気があり、様々な前菜によく合います。チャイブを使ったシンプルな自家製サワークリームソースを作り、ホースラディッシュを加えてピリッとしたアクセントを加えましょう。チップス、クラッカー、または生野菜を添えて、ディップしながらお楽しみください。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • チャイブ1束(約3/4カップ)、粗みじん切り
  • サワークリーム1カップ
  • ホースラディッシュ1/3カップ(汁気を切る)



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レシピ通りに料理を作る:


  1. 小さめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。チャイブを加え、柔らかく鮮やかな緑色になるまで約3分間茹でる。湯切りをして、冷水で完全に冷ます。優しく水気を絞る。
  2. チャイブ、サワークリーム、ホースラディッシュ、塩小さじ1と1/4、黒コショウ小さじ1/4をミキサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。






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