黒胡椒、ホースラディッシュ、チャイブを添えたステーキ
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時間： 5分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
粗挽き黒胡椒と海塩をたっぷりまぶしたフランクステーキをフライパンでこんがりと焼き上げ、香ばしい焼き色をつけた後、薄切りにしてプレッツェルチップスの上に盛り付け、ホースラディッシュとチャイブを添えて前菜として提供します。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- サーロインステーキ90g
- ホースラディッシュ
- チャイブ
- オリーブ油
- 粗挽き黒胡椒
- 粗塩
- プレッツェルクリスプ
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似たような材料を使ったレシピ： 牛肉、 クリーミーホースラディッシュ
レシピ通りに料理を作る：
- ステーキに黒コショウと海塩で味付けをする。フライパンを強火で熱し、油をひいてステーキを両面5分ずつ焼く。冷ましてから薄切りにする。
- プレッツェルチップスの上にステーキ片を乗せ、ホースラディッシュとチャイブを添える。
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